ABV板橋-餐廳簡介｜板橋府中景觀餐酒館
ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館—板橋店，隱身在捷運府中站附近的高樓。多角度落地窗、室外陽台座位區設計，讓風景盡收眼底，白天坐在室內，有超棒的自然採光，晚上用餐，也能被點綴的燈光，製造聚餐的小浪漫。品牌主打「世界精釀 × 義式料理 × 景觀酒吧」，讓你一站就能品嚐到多樣義大利麵與多國下酒菜。我個人覺得，這邊是慶生、約會，下班輕鬆小酌的推薦選擇！
ABV板橋-用餐心得｜菜單推薦、奧地利主題料理
雖然我去過奧地利，但是對當地食物的口味，已經沒什麼印象，沒辦法很客觀告訴大家，ABV 閣樓餐酒館奧地利主題料理，是否是很道地的風味。不過，可以來和大家分享幾道店家推薦，還有我自己滿喜歡的料理！線上菜單預覽
寬扁麵｜魚子燻鮭魚寬扁麵
菜色介紹＆心得評價
ABV Bar & Kitchen 推薦！這道義大利麵的精髓，在於煙燻鮭魚、魚卵的雙重鹹鮮海味，再以清爽滑順的白醬，拌佐在寬扁麵條上；最後，用墨西哥辣椒微微提辣，增添尾韻，是白醬海味義大麵愛好者的人氣首選。奶香十足，我個人也非常喜歡這道料理，不過，這款白醬口味，對我來說偏清淡了一點。
主廚推薦｜波特酒烤肉大水管
菜色介紹＆心得評價
我個人很推薦可以試試這道料理！除了「大水管麵」外觀和口感都很少見外，「大口吃肉」的爽感，還有入口盈滿「葡萄牙甜酒」烤豬排香氣，很對我的胃。整體來說，有一點茄汁的酸，一點葡萄酒的甜，一點肉汁微焦的香氣；搭配豬排的嫩彈的口感、大水管麵，口感之間的差異，達到一個平衡點，吃完超滿足！
熱下酒菜｜經典比利時白酒淡菜鍋
菜色介紹＆心得評價
據說白酒淡菜，是比利時的常見的料理。ABV這道「經典比利時白酒淡菜鍋」主要以蒜碎、洋蔥，一起爆香，再加入白酒一起燉煮；嚐起來的風味是白酒香氣，以及淡菜本身的鮮甜海味。店家推薦吃法：點一份薯條，沾上淡菜鍋的醬汁，歐陸靈魂尬出新滋味！個人心得，喜歡海鮮風味下酒菜的話，這是一個不錯的選項。
熱下酒菜｜檸香醍魚辣炒蝦
菜色介紹＆心得評價
蒜油蝦系列，一直是我到餐酒館用餐時，永恆必點的料理。來自地中海的經典，ABV這道「檸香醍魚辣炒蝦」下酒菜，主打層次鮮明的口感跟風味，鮮蝦搭配鯷魚、大量橄欖油、辣椒爆香、檸檬汁調味，非常特別。個人心得評價是，一般來說，鯷魚的味道很重、很多人不喜歡，但他們家這道料理，鯷魚味不會很搶味，如果，有點想嘗試又不敢嘗試，推薦你可以試試看！
炸物｜ABV招牌炸雞翅
菜色介紹＆心得評價
ABV招牌炸雞翅，太涮嘴啦！使用獨門香料醃製入味，辣度也剛剛好。雞翅炸得超嫩超juicy；我的心得評價是，身為雞翅愛好者，本人我是一支接著一支，最後不小心把夥伴的份，也一起吃掉了。如果你們來板橋ABV的其中一個目的，是喝精釀啤酒，那麼雞翅一定要來一份，或者是兩份（一份好像有6支，我們三個人用餐，我吃掉了4支）！
炸物｜混蛋火腿脆
菜色介紹＆心得評價
本來以為會很膩，結果想不到，又粗又酥脆的薯條，配上鹹香的人的薩拉米火腿碎，跟西班牙臘腸碎，味道這麼搭，而且不會搶戲。最特別的是，隨餐打上兩顆「半熟」太陽蛋，要吃的時候，劃破蛋黃那一刻真療癒。ABV說，這道料理靈感來自美式「Loaded Fries」與西班牙「Tapas」精神，用簡單但濃烈的元素堆疊出多層次的口感。個人覺得，蛋白部分有點不搭ＸＤ 但是上面那個臘腸跟半熟蛋黃，真的是幫炸薯條注入新的靈魂，很舒服的下酒菜。
冷盤｜印度優格醬佐批塔
菜色介紹＆心得評價
我的評價心得是，這道很推薦，可以點！很不起眼的一道料理，所以吃完了，才發現沒有拍照。「批塔餅（Pita）」中東與印度常見的扁平麵包，烘烤後麵團的微焦香氣，撕開後搭配腰果跟優格醬一起吃，真的是超清爽、超開胃。雖然不是奧地利料理，但喜歡異國料理的人，應該也會很愛。
更多特色料理一次看
| 類型 | 菜單名稱 | 菜色亮點＆心得評價 |
|---|---|---|
| 沙拉 | 經典凱薩沙拉 | 份量滿大的！ 結合美墨混合加上義大利風格的料理 簡單又增添用餐的豐富感 |
| 燉烤料理 | 傳統根特式奶油燉雞 | ABV新菜色！ 本來以為會是ㄍㄡˊㄍㄡ口感 想不到更接近滑順的濃湯 源自比利時傳統燉菜，奶香氣十足 |
| 甜點 | 西班牙焦香巴斯克蛋糕 | 微酸微甜！不會膩 吃完一輪鹹食，最後用一份甜點收尾 整個用餐儀式感就出來啦！ 推薦可以2~3人點一份就夠了 |
ABV板橋-用餐心得｜多國精釀啤酒
來ABV喝啤酒，從德式、英式、美式、比利時啤酒，到台灣在地的精釀啤酒都有。另外，還也很多不同的釀酒變化的創新系列，也可以在他們家找到。他們甚至有專屬 App ( ABV精釀啤酒百科 ) ，有興趣看更多相關介紹的人，可以下載。
這次我們這次喝的款有：塔伯特四重發酵特級修道院黑啤酒（La Trappe Quadrupel）10%、原創小麥啤酒 (Ayinger Ur-Weisse) 5.5%、百年紀念拉格 (Ayinger Jahrhundert) 5.5%、百年紀念拉格 (Ayinger Jahrhundert) 5.5%。
我最喜歡的精釀系列
ABV餐酒館，我自己最喜歡的是有果香系列，像是比利時-水果蘭比克系列的覆盆美口味。還有，這次在板橋餐廳喝到的比利時-塔伯特四重發酵黑啤酒，酒精濃度夠、甜度十足的口感，也超喜歡的。
更多ABV精釀系列心得
另外，這次我朋友點了兩款德式愛英格系列：原創小麥啤酒(Ayinger Ur-Weisse)、百年紀念拉格(Ayinger Jahrhundert) 5.5%。這兩款喝起都很順，不會苦澀，也不會太酸。適合不常喝到精釀、剛入門的幸運新手😆！
還有一支朋友點的忘憂花園金啤酒（Zonder Zorgren Blond）6.8% ，喝起來比較苦澀，風味變化比較硬，不是我的喜好ＸＤ整體來說，我們都滿意外，在 ABV 可以找到好幾款經典酒莊出產的特色啤酒，所以品嚐的很開心、過程很有趣。
ABV的精釀啤酒選項真的有非常多。一開始，會不知道要怎麼選。不過，完全不用擔心，我們每次去 ABV 用餐時，不同餐廳分店，在挑選啤酒時，都有店員在旁協助介紹跟推薦。
這次在板橋 ABV 餐廳，有店員的協助，也讓我選出一支滿喜歡的酒。如果你有特別的喜好，一定也能找到喜歡的那一款！
ABV喝精釀啤酒：特色酒杯、桌邊服務
ABV餐酒館，還有一個大特色是，不同的酒，有不同款式的酒杯搭配💕 選好啤酒之後，人員就會到桌邊開瓶斟酒。滿滿的小酌聚餐氛圍感，超棒的。
三個人總共開了8支😂（超愛喝）最後4支是外帶，所以實際喝了哪些已經不記得了（大家只能自己來ABV餐酒館挖寶、挑選、品味啦！）
啤酒外帶7折！
最後，非常重要的資訊，與大家分享👉ABV的精釀啤酒，有外帶七折優惠欸！超級直接來選幾支回家喝。或者餐廳吃完晚餐後，帶幾瓶走，到公園或戶外，延續小酌的開心微醺氛圍！
ABV板橋-評價總結｜餐點、氣氛、服務
這次用餐的是ABV閣樓餐酒館（板橋府中店），餐點品項數量真的很多，口味又多樣化，不知道怎麼點餐，我推薦可以直接看套餐，價格滿優惠，又不太會有選擇障礙。
氣氛方面，我真的超愛這裡歐式酒窖感的光線（我們晚上來）！
還有還有，室外座位區，還分為一般用餐區，跟可吸煙區；整體空間寬敞，真的超棒的。
最後，服務方面，不得不說，服務人員分常盡心盡力在招待客人，儘管可能有餐飲業的人手不足的情況；但整個用餐體驗，非常愉快。
ABV板橋-餐廳資訊｜地址、營業時間、訂位方式
🔸餐廳名稱｜ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館（板橋府中店）
🔸地址｜220新北市板橋區府中路67號12樓 導航
🔸營業時間｜中午12.00–凌晨01:30
🔸電話｜ 02-2969-9989 / Inline 線上訂位
🔸分店 IG｜@abv_penthouse
🔸價位參考｜NT$800/人
＊實際菜單＆營業時間，以現場或官方公告為主
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