【食記】越南河內｜Cong Caphe越共咖啡》還劍湖文青咖啡館・湖景雅座｜河內自由行遊記

河內自由行《食記－Cong Caphe 咖啡館》：越南36古街推薦．文青湖景雅座

座落在河內老城區還劍湖畔，一家充滿文青氣息的咖啡館－「Cộng Cà Phê 越共咖啡」平價消費，卻有星巴克級享受，是河內自由行必嘗的一家咖啡廳。椰奶咖啡 Coffee with Coconut Milk、可可椰奶冰沙 Coconut Milk with Cocoa 是 Cộng Cà Phê的人氣招牌餐點。

Cà Phê / Caphe，就是「Cafe 咖啡」的意思。《Cộng Cà Phê 越共咖啡》是連鎖的，今天推薦這家是位在還劍湖畔，可以賞湖景的分店。到河內自由行時，不妨可以到此，品嘗一下其Cộng Cà Phê 道地的越南咖啡、人氣的椰奶咖啡和巧克力椰奶冰沙。花一個下午時光，在還劍湖畔享受微風徐徐，這絕對是河內旅行，必須體驗的生活步調之一。

Cong Caphe 北還劍湖分店資訊

• 官方網站：http://congcaphe.com/ 
• 連絡電話： +84 911811149
• 店家地址：116 Cầu Gỗ, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội (查看Google地圖)
• 營業時間：07:00 A.M.–23:00 P.M. (有夠長)

⭐️本文同步發表於旅遊版：世界去哪兒 YehChun Overseas

河內 Cong Caphe 咖啡館特色

🔎座落在老城區36古街的人氣連鎖咖啡廳

在河內36古街區內與周圍走動、遊覽時，都能偶爾遇到Cộng Cà Phê這家人氣連鎖咖啡廳。

這家位於還劍湖北面的分館，就在河內老城區36古街一帶的還劍湖旁。因為位在湖畔旁建築物的上層樓，樓台外和面對窗的座位，所眺望出去的景色別有一番風味。

這個圓環一帶，其實還有許多很有特色的咖啡館，我們這在這附近共五天，數次經過這裡，就一直想找個悠閒的午後，來喝杯道地的越南咖啡、觀賞湖景。

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Cong Caphe 還劍湖分店 🔎 還劍湖畔、文青風格的咖啡廳

從遠方眺望，就可看見咖還劍湖畔這家分館的二、三、四樓，對外開放的座位區小窗台，很是氣派~讓人心嚮往之。再次經過劍還湖畔，我們終於進來了！

Cộng Cà Phê連鎖咖啡館，多以深色的色調為主要風格。店內的裝潢，是不規則的木頭桌椅和越南布料的碎花元素，很有復古感與文青的氣氛。

文青？不是說假的！店裡面除了與朋友聊天的客人，還有很多人，是抱著書獨自靜靜閱讀；也有人，甚麼事都不做，就痴痴地的坐在高樓窗台區，喝咖啡、眺望湖畔。我們也在這裡辦公了一下午，是不是真的很文青~

本文食記：源於 2019 年 1 月，越南河內自由行

Cong Caphe 還劍湖分店 🔎多款人氣飲品：越南咖啡、可可冰沙

因為我們不是慕名而來，而是單純被它的裝潢風格吸引。不只越南人喜歡來內用外帶，店裡面也充滿萊自各國的旅人，原來進來後才發現，是家高人氣的越南咖啡館！

我們各自依照喜好點餐，也偷偷觀察了其他人都點了甚麼。

這家店有名的品項，有「椰奶咖啡 Coffee with Coconut Milk」、「椰奶可可冰沙 Coconut Milk with Cocoa」，一個是經典的越南咖啡，小小杯喝熱的，另一種就像星巴克的星冰樂一樣，適合夏天來一杯的人氣飲品。

我們當然也點了經典的「越南咖啡 Ca phe sua da」，品嘗看看各家不同的 Ca Phe Sua Da喝起來有甚麼不一樣！

Cong Caphe 河內品牌 & 海外發展

第一家有專營權的Cộng Cà Phê，成立於2007年，位在Trieu Viet Vuong街，一條富有歷史感的咖啡巷。”Cộng”這個名字，是簡單取自「越南社會主義共和國」原文”CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM”的開頭，來命名。

這家咖啡館的使命，是想要激發消費者的「想像力」，並帶給消費者「獨特情感的氛圍」！Cộng Cà Phê希望從河內發跡後，還能繼續把這份使命感，散播到世界各地。

特別的是，他們成功了！來自河內的「越共咖啡Cộng Cà Phê」，不知道是曾被部落客推薦，還是被「韓國媒體」報導過，而後深受韓國遊客喜愛，終於在2018年，他們在「韓國首爾」成立了第一家海外分店。韓國分店的菜單，和越南河內「越共咖啡Cộng Cà Phê」的菜單是一模一樣的，讓人有如置身越南喝越南咖啡的臨場感！（連店家裝潢都一模一樣…!）

參考報導

• V.I.R.｜Cong Caphe Ventures to South Korea
• The Korea Herald｜Have a sip of Vietnam in Seoul at Cong Caphe
• The Korea Bizwire｜Vietnamese Coffee Franchise Launches First Overseas Branch in Seoul

在 Cong Caphe 喝咖啡的體驗

點餐、結帳都在一樓

還劍湖分店點餐在一樓，用餐區在二、三樓；店員有點兇地要求我們先點餐再上樓，但我們為了確保有位子（沒有的話要去隔壁家喝茶），所以我們還是先上樓找座位後才下來點餐▼

Cong Caphe：咖啡品項、價位參考

原諒當時店內非常忙碌，我們點餐時沒有拍到菜單（菜單只有點餐櫃檯才有）。不過確定的是，店內的價位大概坐落在35.000~65.000越盾，合台幣約45元到85元而已，在越南算是偏高的消費，但以餐點品質、用餐環境，完全可以說是平價消費、星巴克級享受的喝咖啡環境～

詳細的菜單品項與價位，也可以到官網參考 (點連結前往)。

Cong Caphe 還劍湖分店：文青氣息、放鬆喝咖啡

充滿咖啡香與書香的環境。

三樓（還四樓）有戶外吧台區，可以眺望還劍湖，空氣清新、步調緩慢。

我們坐到了面對窗外的內部座位區。

雖然坐了一下午，都沒有等到吧台區、體驗浪漫的越式咖啡風格， 不過從裡面，往外面看，也是我很喜歡的視角。

開箱：我們的椰奶咖啡、可可冰沙

📌椰奶咖啡．冰$ 39.000 / 熱 $35.000 越盾

COFFEE WITH COCONUT MILK

這個「椰奶咖啡」，其實不難想像他的風味－椰奶。 但沒想到的是，它的椰奶香氣真的是超級．無敵．濃郁（KATI~KATI~），奶泡也很綿密，與咖啡香搭配在一起，雖然第一口喝有點不習慣（沒喝過的風味），但是第二口開始便是一口接一口，甚至捨不得把它一次喝完。

這款道地系列的咖啡，杯子尺寸都比較小。雖然和想像的咖啡馬克杯的有落差，不過在河內待上一陣子之後，就會發現這才是道地的越南咖啡出餐規格呢~

📌 河內人的煉乳咖啡．$35.000 越盾

HANOIAN COFFEE WITH CONDENSED MILK

越南文：Cà phê sữa đá → 中文：冰咖啡奶／煉乳咖啡

這一杯來的有點尷尬！本來是要點一杯「Saigoneer胡志明市人」跟一杯「Hanoian河內人」的冰咖啡奶，比較看看有甚麼不同，結果兩杯都點成了「河內人」冰咖啡奶。

沒錯，看來「河內的冰咖啡奶」就是長這樣了。小小的杯子，裝一份濃縮咖啡，底下裝煉乳，再加上半杯滿冰塊。（看起來很美味，但這不是我朝思暮想的越南咖啡呀…~）

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由於我們已經在河內其他餐廳和咖啡廳，都點過同樣的「Cà phê sữa đá” (冰咖啡奶)」 ，但來的都是長這樣，不是我記憶中，在胡志明市喝過的冰咖啡奶。可見原來河內和胡志明市的 Cà phê sữa đá 風格很不同～

我個人，比較喜歡胡志明市人的Cà phê sữa đá冰咖啡奶；比較像我們平常習慣喝到的拿鐵咖啡，只是把鮮奶換成了煉乳，口感是喝冰奶茶的滑順口感，而不是像河內冰咖啡奶，口感像espresso摻煉乳。

南北的冰咖啡奶風格有這樣差異，也難怪 Cộng Caphe 的菜單上，要特別註明是「Hanoian」、還是「Saigoneer」的咖啡奶！

喝 Cộng Caphe 冰咖啡奶．內用小插曲

這是一個關於「製餐品管」的有趣故事😂

事情是這樣，我和妹妹點了一樣的「河內人的冰咖啡奶」，均勻攪拌之後，一品嘗，感到她的冰咖啡奶有著完美、道地的口感/甜度；但怎麼我的冰咖啡奶，均勻攪拌後，仍帶苦澀、感受不到”煉乳香”。

於是我請服務生，再幫我加一點點煉乳到杯子裡，忙碌的服務生說稍等一下，他等等就回來。結果，當他回來時，直接送上了「一杯煉乳」。服務生的服務和態度，真的不錯，不過「一杯煉乳」真讓人受寵若驚，那我也只好……努力地喝了😂以上，要說製餐SOP仍需努力，但不影響在店裡用餐的好心情。

以下是加了煉乳，還有「一杯煉乳」的示意圖▼

📌 可可椰奶冰沙．$ 58.000 越盾

COCONUT MILK WITH COCOA

激推！Cộng咖啡的「冰沙系列」是店內的人氣商品。這是我們三個人，點的「第四杯飲料」了~

我們品嘗了「椰奶咖啡」、「河內式煉乳咖啡」，總覺得還有哪裡怪怪的。 看了周遭的韓國遊客，手上拿的飲料都和我們的長不一樣，於是不甘心又回到一樓點餐區，找到這款冰沙系列。

東南亞國家盛產品質良好的可可豆，因此總是可以喝到便宜又香濃的可可飲品。真的很喜歡這個冰沙系列－濃郁可可裡面配椰奶的香味。 不喜歡的椰奶的人，還是可以嘗試看看，因為可可味道很濃，椰奶香是點綴，不會破壞可可冰沙本來的風味。

店還有一款叫做「COCONUT MILK WITH CHOCOLATE 巧克力椰奶冰沙 」
完全不知道差在哪裡，但是CHOCOLATE的貴 $8.000 越盾， 所以我們就點了「COCOA可可」，依然超好喝。

河內夏天很熱，很適合來一杯消暑解膩。 那喜歡椰奶甜品系列的人，就更不能錯過了這個可可椰奶冰沙啦！

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更多Cong Caphe內用環境

小結語

看完了Cộng Cà Phê 咖啡款的介紹，你是不是也有點動心， 想來河內體驗一下在地的「咖啡文化」呢？ 尋找愜意咖啡廳的一隅，是我近兩年的嗜好之一。 越南真的是有濃濃的咖啡品味與忙碌中懂得享受生活步調； 河內，古城的文化薰陶下，又比胡志明市多了一份放鬆的感覺阿！

如果是12月、1月份期間前往河內旅遊，天氣涼爽舒適，冷的熱的咖啡都可以喝。如果是夏季前往，那就每天來杯冰的越南咖啡吧：）

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店家資訊 📍 Cong Caphe 越共咖啡

官方網站：http://congcaphe.com/ 
連絡電話： +84 911811149
分店地址：116 Cầu Gỗ, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội (查看Google地圖)
營業時間：07:00 A.M.–23:00 P.M.

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