禾多餐酒館｜品牌介紹
「禾多」一直是我很喜歡的餐飲品牌。這間餐廳，選用多種台灣在地食材入菜；餐點設計上，不只展現了義式歐風料理的經典，也讓台灣在地食材巧妙融入料理之中。例如，餐廳供應的燉飯，來自台灣台東的「長濱米」；經過主廚的料理功夫，還能製作出有硬米心感的義式燉飯。
這間在板橋新埔，有個「禾多靜巷義式餐廳」，走的是溫馨社區型氛圍。另外，在台北中正區徐州路上，也有「禾多餐酒館」首間餐廳，營造的是都市叢林的愜意；各有各的特色。近期，「禾多餐酒館-小巨蛋店」新分店華麗登場。地點位在捷運台北小巨蛋站附近，必吃的台北松山美食。4號出口出來，步行6分鐘可到。
此外，《禾多餐酒館》雖然名為「餐酒館」，「茶飲」卻也很厲害；這是一間跟台灣土地，有深層連結的特色餐廳；這裡有變化多樣的台灣花茶，不喝酒精飲料的三五好友，也很適合來這裡用餐，沖壺熱茶，品茶與享用美味料理。
環境方面，全新登場的「禾多餐酒館-小巨蛋店」，延續了禾多餐飲品牌的暖色系、溫馨氛圍；同時，提升了裝潢的質感與精緻度，提供客人更舒適放鬆的用餐環境。是台北小巨蛋附近，不可錯過的推薦餐廳。
禾多餐酒館-小巨蛋店｜菜單
禾多餐酒館-小巨蛋店｜餐點評價
禾多的餐點是強項，儘管只是開胃菜，還是能給人不少驚艷感。再來到義大利麵、排餐、甜點，還有酒水的設計巧思，都很值得推薦大家來這裡用餐，享受一下質感氣氛，酒水佳餚。這次，我們算是二訪了台北禾多餐酒館啦！新餐廳，在台北小巨蛋附近，這裡離我的生活圈更近，更方便一點了。
禾多餐酒館-開胃菜
油封鴨腿佐茄汁時蔬
迫不及待來造訪新餐館－《禾多餐酒館•小巨蛋店》。吃到的第一道開胃菜－油封鴨腿佐茄汁時蔬，就把我嚇到😆 本來小妹我本人沒有特別愛吃鴨肉，因為很怕吃到乾柴的肉：
這道菜剛上桌的時候，看起來跟普通沙拉盆沒什麼兩樣。結果，我們要分食的時候，才發現「哇賽」，鴨肉「一夾就撕開」，這麼嫩的鴨肉，你有看過嗎？！
這道鴨腿開胃菜，推薦吃法，是搭配麵包跟醬汁，一口吃下。時蔬都已經仔細處理過，就連整顆的大蒜，都已經化成泥，直接吃的口感跟風味都很讚。這次在《禾多餐酒館•小巨蛋店》，吃到老闆推薦的「油封鴨腿佐茄汁時蔬」覺得很開心。吃完後，也覺得要推薦給大家！
醬烤松阪豬
如果你們聚餐，不吃牛、不愛海鮮的人，那麼就來一份「醬烤松阪豬」吧！推薦大家可以先吃一口醬燒原味；然後，再擠檸檬，吃看看不同口感層次的醬燒松阪豬：
松阪豬，是中規中矩、好吃的一道料理！對我來說，這道菜沒有特別驚艷；不過，作配茶或下酒的開胃菜，真的很不錯，禾多餐酒館，給的份量也很OK；不吃海鮮跟牛肉的話，這是個好選擇：
干貝生蝦塔
干貝生蝦塔，禾多餐酒館，招牌開胃菜之一。喜歡吃海鮮當開胃菜、下酒菜的人，一定要來一份：
一份有「四貫」，兩組鮮蝦，搭兩組干貝。獨家的醬汁佐料，讓你可以一次吃到酸爽的油醋、增添海味的明太子醬，還有獨具特色的台東洛神花醬風味：
歐風料理的經典，搭配台灣在地食材入菜，再次展現了禾多餐酒館的用心跟創意；
如果有點這道「干貝生蝦塔」開胃菜，我個人激推，可以直接開一瓶店家精選的白葡萄酒啦！風味很搭，微醺不醉☺️ 甚至如果你和我一樣，需要常常接待國外訪客，想找歐陸料理餐廳，又想引薦台灣的食材特色，禾多餐酒館-小巨蛋店，是我推薦聚會聚餐的好地方：
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禾多餐酒館-義大利麵
酥炸青衣煙花女義大利麵
聽說，「煙花女」是款經典的義大利麵風味，但我卻是第一次品嚐到。青衣，即為「鯷魚」；如果你知道「煙花女」是什麼風味，那你大概可以猜到這道料理的7~8成風味：
禾多餐酒館，這道義大利麵的「麵體」，處理到軟硬度適中，是我最喜歡的口感狀態。
「煙花女」魚肉方面，非常鮮彈軟嫩，有鯛魚口感；口味上，我是第一次吃，所以覺得味道難以形容；整體來說，風味像是濕潤的鹹魚跟酸豆，混合在一起；
禾多餐酒館，酥炸青衣煙花女義大利麵，是義式料理的配方，台式靈魂的手法；用自家配方調製的鯷魚醬，將魚肉醃過後再炸，呈現出「青衣煙花女」經典的「鹹香、酸辣」風味，還有台灣職人出品的酥嫩魚肉。味道真的很特別，很下酒，也推薦給喜歡嘗試「重口味」醬汁的饕客們：
關於《禾多餐酒館》的「燉飯」，小巨蛋店這篇食記沒有介紹。但是，禾多餐酒館的燉飯，我也超級喜歡；用的是台東長濱米，經過主廚的特殊製程，做出帶有米心感的義式燉飯。不同口味品項，醬汁都很入味，也是他們家的招牌。可以參考 《禾多餐酒館-台大徐州路店》食記 這裡看
禾多餐酒館-排餐
櫻桃鴨胸佐自製莓果醬👍
接著，來介紹一下《禾多餐酒館-小巨蛋店》這道超猛的「櫻桃鴨胸」！！！
這道「櫻桃鴨胸佐自製莓果醬」，在菜單的「排餐」分類，也是這次點的餐點裡面，單點價位最高的。如果只是1~2個人來吃晚餐，看到價錢，會讓人有一點卻步。
不過一看到餐盤上桌，一塊完整、滋潤肥美的鴨胸，在眼前，就覺得沒錯，這就是我心中高度期望的樣子。刀切這道鴨胸，手感跟切3分熟牛排一樣，有彈性卻又嫩到不行：
粉裡透紅的鴨胸質地，不只是色香味都讓人口水直流；用相機，拍照「鴨胸」被切下去的瞬間，真的是太療癒了😆 忍不住多給這道鴨胸，幾張特寫照片：
《禾多餐酒館-小巨蛋店》這道「櫻桃鴨胸佐自製莓果醬」，除了好食美味之外，口味也很有特色；沾醬，是帶一點點輕酸甜的自製莓果醬；我個人的口感心得評價，是很像在IKEA餐廳，吃到的肉丸越橘醬；
我平常不喜歡料理佐果醬，是因為吃起來會冷冷的感覺。而《禾多》這道鴨胸佐莓果醬，上菜的時候連盤子都是熱的，果醬也是溫順口感，所以整道菜，真的讓人超級喜歡。
之前，吃過《禾多》的鴨胸燉飯，就對他們家餐廳，料理「鴨胸」的技術印象深刻。這次來《禾多餐酒館-小巨蛋店》直接吃整塊鴨胸，不管是三五好友一起分食，還是招待客戶貴賓，都超過癮。推薦大家來嚐一嚐！
禾多餐酒館-小巨蛋店｜酒水＆甜點評價
禾多餐酒館-酒水
來到餐酒館，不能錯過微醺的機會。這次來《禾多餐酒館-小巨蛋店》，除了比較奢華地開了一支白酒外，還有喝另外兩杯飲料：
- 桂花釀（有酒精，特調雞尾酒）
- 蘋果西打（無酒精雞尾酒）
桂花釀（有酒精，特調雞尾酒）
很特別的雞尾酒，以桂花烏龍茶酒為底，威士忌調配，加入自家釀的烏梅汁；烏梅汁很酸，但不會濃到喉嚨癢癢的那種。很有層次、很熟悉的果實風味，又不失酒感。最特別的地方是，會附上一杯桂花茶凍，吃起來是桂花淡淡的天然花香，用心感、趣味感十足：
蘋果西打（無酒精雞尾酒）
如果不喝酒精飲料，那可以試試《禾多餐酒館-小巨蛋店》「無酒精雞尾酒」系列。這次喝了一杯菜單上的「蘋果西打」，飲料顏色很繽紛。
綠色的部分的青蘋果泥，紅色的店員介紹說是紅石榴汁，而菜單上寫的是蔓越莓；實際上，我們也喝不出來，究竟是紅石榴，還是蔓越莓 😆整體的心得是，「蘋果西打」味道很酸，有果汁甜味，跟氣泡口感。我個人覺得，很適合喜歡「酸」飲跟氣泡飲的朋友們！
南島酒莊 望海男孩 灰皮諾（白酒）
最後，如果你是習慣到餐酒館，找紅酒、白酒的人，《禾多餐酒館-小巨蛋店》目前菜單上，有四款品項給你選，紅酒、白酒，各有兩款：
因為前面吃到的干貝鮮蝦、櫻桃鴨胸，就有種想要來點「白酒」的感覺。在店家的推薦下，選了這支「南島酒莊 望海男孩 灰皮諾（白酒）」：
這款白酒，個人品嚐過後的心得評價是，聞起來味道很濃，但喝起來的味道，很順不嗆鼻，跟食物的味道很搭，增添嘴裡的韻味，也完全不搶戲：
後來，一問才知道，原來菜單上的幾款紅白酒，就是《禾多餐酒館》主廚，挑選出來覺得跟自家餐點「最搭」的品項。所以，來這裡享用晚餐，想要幫氣氛升級一下，就考慮開一瓶來助興吧！
禾多餐酒館-甜點
最後，別忘了《禾多餐酒館-小巨蛋店》是個可以喝下午茶的地方；想吃甜點，千萬別錯過。我們吃了檸檬派跟肉桂捲：
肉桂捲
麵包體本身是偏乾的，不過外層有滿滿的醬可以沾搭著吃，所以整體口感還是濕潤的；肉桂味很重，我很喜歡。淋醬是甜的，除了肉桂味之外，整個肉桂捲，吃起來隱約有一點巧克力和焦糖的風味，頗有層次感。再來一杯花茶，就完美了！
檸檬派
這天大概是因為吃晚餐，前面已經吃了很多東西，又喝酸酸果汁。所以，覺得檸檬派，沒有特別讓我驚艷。不過，派本身酸感十足，還有附一片新鮮檸檬；我們吃的時候，把檸檬汁擠上去，吃起來的味道非常濃郁和新鮮！如果，是白天來喝下午茶，會是很推薦的一款甜點：
禾多餐酒館-小巨蛋店｜環境氣氛
《禾多餐酒館-小巨蛋店》的用餐環境。既溫馨又有現代感，整體算是暗系中偏明亮的感覺。有2人餐桌、4~5人沙發區、6~8人大桌，還跟適合小包場的區域。整體空間配置的很好，用餐起來很舒服：
禾多餐酒館-小巨蛋店｜餐廳＆訂位資訊
🔸營業時間：午餐11:30–15:30｜晚餐 17:30–21:30｜週二店休
🔸消費方式：低消每人250元｜酌收10%服務費｜客滿時用餐時間2小時
🔸訂位電話：02 2570 2258
🔸餐廳地址：105台北市松山區光復北路120巷7號1樓 前往
🔸FB粉專：禾多餐酒館 小巨蛋店
🔸IG官方：＠herdor_bistro_arena
🔸官網：https://www.herdorlife.com/
🔸線上訂位：點我預訂
＊實際菜單＆營業時間，以現場或官方公告為主
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