【食記】台北松山》禾多餐酒館-小巨蛋店|超美味油封鴨腿開胃菜|松山區必吃人氣餐廳推薦

禾多餐酒館|品牌介紹

「禾多」一直是我很喜歡的餐飲品牌。這間餐廳,選用多種台灣在地食材入菜;餐點設計上,不只展現了義式歐風料理的經典,也讓台灣在地食材巧妙融入料理之中。例如,餐廳供應的燉飯,來自台灣台東的「長濱米」;經過主廚的料理功夫,還能製作出有硬米心感的義式燉飯。

禾多餐酒館-小巨蛋店|台北松山美食

他們在板橋新埔,有一間「禾多靜巷義式餐廳」,走溫馨的社區型氛圍。另外,在台北中正區徐州路上,也有「禾多餐酒館」首間餐廳,營造出都市叢林的愜意。近期,「禾多餐酒館-小巨蛋店」新分店華麗登場。地點位在捷運台北小巨蛋站附近,必吃的台北松山美食。4號出口出來,步行6分鐘可到。

禾多餐酒館-小巨蛋店|台北松山美食

此外,《禾多餐酒館》雖然名為「餐酒館」,「茶飲」卻也很厲害;這是一間跟台灣土地,有深層連結的特色餐廳;這裡有變化多樣的台灣花茶,不喝酒精飲料的三五好友,也很適合來這裡用餐,沖壺熱茶,品茶與享用美味料理。

禾多餐酒館-小巨蛋店|台北松山美食

環境方面,全新登場的「禾多餐酒館-小巨蛋店」,延續了禾多餐飲品牌的暖色系、溫馨氛圍;同時,提升了裝潢的質感與精緻度,提供客人更舒適放鬆的用餐環境。是台北小巨蛋附近,不可錯過的推薦餐廳。

禾多餐酒館-小巨蛋店|菜單

菜單menu|禾多餐酒館-小巨蛋店
菜單menu|禾多餐酒館-小巨蛋店
菜單menu|禾多餐酒館-小巨蛋店

禾多餐酒館-小巨蛋店|餐點評價

禾多的餐點是強項,儘管只是開胃菜,還是能給人不少驚艷感。再來到義大利麵、排餐、甜點,還有酒水的設計巧思,都很值得推薦大家來這裡用餐,享受一下質感氣氛,酒水佳餚。這次,我們算是二訪了台北禾多餐酒館啦!新餐廳,在台北小巨蛋附近,這裡離我的生活圈更近,更方便一點了。

禾多餐酒館-開胃菜

油封鴨腿佐茄汁時蔬

迫不及待來造訪新餐館-《禾多餐酒館•小巨蛋店》。吃到的第一道開胃菜-油封鴨腿佐茄汁時蔬,就把我嚇到😆 本來小妹我本人沒有特別愛吃鴨肉,因為很怕吃到乾柴的肉:

禾多餐酒館-小巨蛋店|開胃菜:油封鴨腿佐茄汁時蔬
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|開胃菜:油封鴨腿佐茄汁時蔬

這道菜剛上桌的時候,看起來跟普通沙拉盆沒什麼兩樣。結果,我們要分食的時候,才發現「哇賽」,鴨肉「一夾就撕開」,這麼嫩的鴨肉,你有看過嗎?!

禾多餐酒館評價|開胃菜:油封鴨腿佐茄汁時蔬
▲禾多餐酒館:油封鴨腿佐茄汁時蔬,超軟嫩鴨腿

這道鴨腿開胃菜,推薦吃法,是搭配麵包跟醬汁,一口吃下。時蔬都已經仔細處理過,就連整顆的大蒜,都已經化成泥,直接吃的口感跟風味都很讚。這次在《禾多餐酒館•小巨蛋店》,吃到老闆推薦的「油封鴨腿佐茄汁時蔬」覺得很開心。吃完後,也覺得要推薦給大家!

▲禾多餐酒館-小巨蛋店 餐點評價(油封鴨腿)
▲禾多餐酒館|油封鴨腿,搭配麵包與醬汁

醬烤松阪豬

如果你們聚餐,不吃牛、不愛海鮮的人,那麼就來一份「醬烤松阪豬」吧!推薦大家可以先吃一口醬燒原味;然後,再擠檸檬,吃看看不同口感層次的醬燒松阪豬:

禾多餐酒館-開胃菜:醬烤松阪豬
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|開胃菜:醬烤松阪豬

松阪豬,是中規中矩、好吃的一道料理!對我來說,這道菜沒有特別驚艷;不過,作配茶或下酒的開胃菜,真的很不錯,禾多餐酒館,給的份量也很OK;不吃海鮮跟牛肉的話,這是個好選擇:

干貝生蝦塔

干貝生蝦塔,禾多餐酒館,招牌開胃菜之一。喜歡吃海鮮當開胃菜、下酒菜的人,一定要來一份:

禾多餐酒館-小巨蛋店:開胃菜-干貝生蝦塔
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|開胃菜:干貝生蝦塔

一份有「四貫」,兩組鮮蝦,搭兩組干貝。獨家的醬汁佐料,讓你可以一次吃到酸爽的油醋、增添海味的明太子醬,還有獨具特色的台東洛神花醬風味:

歐風料理的經典,搭配台灣在地食材入菜,再次展現了禾多餐酒館的用心跟創意;

如果有點這道「干貝生蝦塔」開胃菜,我個人激推,可以直接開一瓶店家精選的白葡萄酒啦!風味很搭,微醺不醉☺️ 甚至如果你和我一樣,需要常常接待國外訪客,想找歐陸料理餐廳,又想引薦台灣的食材特色,禾多餐酒館-小巨蛋店,是我推薦聚會聚餐的好地方:

禾多餐酒館-小巨蛋店|干貝生蝦塔 + 獨家醬汁
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|開胃菜:干貝生蝦塔 x 獨家醬汁

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禾多餐酒館-義大利麵

酥炸青衣煙花女義大利麵

聽說,「煙花女」是款經典的義大利麵風味,但我卻是第一次品嚐到。青衣,即為「鯷魚」;如果你知道「煙花女」是什麼風味,那你大概可以猜到這道料理的7~8成風味:

禾多餐酒館-小巨蛋店|酥炸青衣煙花女義大利麵
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|酥炸青衣煙花女義大利麵

禾多餐酒館,這道義大利麵的「麵體」,處理到軟硬度適中,是我最喜歡的口感狀態。

「煙花女」魚肉方面,非常鮮彈軟嫩,有鯛魚口感;口味上,我是第一次吃,所以覺得味道難以形容;整體來說,風味像是濕潤的鹹魚跟酸豆,混合在一起;

禾多餐酒館,酥炸青衣煙花女義大利麵,是義式料理的配方,台式靈魂的手法;用自家配方調製的鯷魚醬,將魚肉醃過後再炸,呈現出「青衣煙花女」經典的「鹹香、酸辣」風味,還有台灣職人出品的酥嫩魚肉。味道真的很特別,很下酒,也推薦給喜歡嘗試「重口味」醬汁的饕客們:

酥炸青衣煙花女義大利麵|禾多餐酒館-小巨蛋附近餐廳
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|酥炸青衣煙花女義大利麵、食材新鮮

關於《禾多餐酒館》的「燉飯」,小巨蛋店這篇食記沒有介紹。但是,禾多餐酒館的燉飯,我也超級喜歡;用的是台東長濱米,經過主廚的特殊製程,做出帶有米心感的義式燉飯。不同口味品項,醬汁都很入味,也是他們家的招牌。可以參考 《禾多餐酒館-台大徐州路店》食記 這裡看

禾多餐酒館-排餐

櫻桃鴨胸佐自製莓果醬👍

接著,來介紹一下《禾多餐酒館-小巨蛋店》這道超猛的「櫻桃鴨胸」!!!

禾多餐酒館-小巨蛋店|櫻桃鴨胸佐自製莓果醬評價
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|排餐:櫻桃鴨胸佐自製莓果醬

這道「櫻桃鴨胸佐自製莓果醬」,在菜單的「排餐」分類,也是這次點的餐點裡面,單點價位最高的。如果只是1~2個人來吃晚餐,看到價錢,會讓人有一點卻步。

禾多餐酒館-小巨蛋店|櫻桃鴨胸佐自製莓果醬:透嫩肉質
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|櫻桃鴨胸佐自製莓果醬:透嫩肉質

不過一看到餐盤上桌,一塊完整、滋潤肥美的鴨胸,在眼前,就覺得沒錯,這就是我心中高度期望的樣子。刀切這道鴨胸,手感跟切3分熟牛排一樣,有彈性卻又嫩到不行:

禾多餐酒館:超強鴨胸排餐(佐自製莓果醬)
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|鴨胸佐自製莓果醬:超漂亮的鴨胸剖面

粉裡透紅的鴨胸質地,不只是色香味都讓人口水直流;用相機,拍照「鴨胸」被切下去的瞬間,真的是太療癒了😆 忍不住多給這道鴨胸,幾張特寫照片:

《禾多餐酒館-小巨蛋店》這道「櫻桃鴨胸佐自製莓果醬」,除了好食美味之外,口味也很有特色;沾醬,是帶一點點輕酸甜的自製莓果醬;我個人的口感心得評價,是很像在IKEA餐廳,吃到的肉丸越橘醬;

▲禾多餐酒館-小巨蛋店|鴨胸與自製莓果醬

我平常不喜歡料理佐果醬,是因為吃起來會冷冷的感覺。而《禾多》這道鴨胸佐莓果醬,上菜的時候連盤子都是熱的,果醬也是溫順口感,所以整道菜,真的讓人超級喜歡。

禾多餐酒館-小巨蛋店|鴨胸佐自製莓果醬

之前,吃過《禾多》的鴨胸燉飯,就對他們家餐廳,料理「鴨胸」的技術印象深刻。這次來《禾多餐酒館-小巨蛋店》直接吃整塊鴨胸,不管是三五好友一起分食,還是招待客戶貴賓,都超過癮。推薦大家來嚐一嚐!

▲禾多餐酒館-小巨蛋店|偷偷筆記:白酒搭鴨胸,微醺之夜最大的享受☺️
1、飲酒勿開車。2、未滿十八歲者,禁止飲酒。3、本場所不販賣酒予未滿十八歲者

禾多餐酒館-小巨蛋店|酒水&甜點評價

禾多餐酒館-酒水

來到餐酒館,不能錯過微醺的機會。這次來《禾多餐酒館-小巨蛋店》,除了比較奢華地開了一支白酒外,還有喝另外兩杯飲料:

  • 桂花釀(有酒精,特調雞尾酒)
  • 蘋果西打(無酒精雞尾酒)
水酒評價|禾多餐酒館-小巨蛋店

桂花釀(有酒精,特調雞尾酒)

很特別的雞尾酒,以桂花烏龍茶酒為底,威士忌調配,加入自家釀的烏梅汁;烏梅汁很酸,但不會濃到喉嚨癢癢的那種。很有層次、很熟悉的果實風味,又不失酒感。最特別的地方是,會附上一杯桂花茶凍,吃起來是桂花淡淡的天然花香,用心感、趣味感十足:

桂花釀調酒|禾多餐酒館-小巨蛋店
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|桂花釀(特調雞尾酒),左邊為桂花茶凍

蘋果西打(無酒精雞尾酒)

如果不喝酒精飲料,那可以試試《禾多餐酒館-小巨蛋店》「無酒精雞尾酒」系列。這次喝了一杯菜單上的「蘋果西打」,飲料顏色很繽紛。

綠色的部分的青蘋果泥,紅色的店員介紹說是紅石榴汁,而菜單上寫的是蔓越莓;實際上,我們也喝不出來,究竟是紅石榴,還是蔓越莓 😆整體的心得是,「蘋果西打」味道很酸,有果汁甜味,跟氣泡口感。我個人覺得,很適合喜歡「酸」飲跟氣泡飲的朋友們!

無酒精飲料|禾多餐酒館-小巨蛋店
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|蘋果西打(無酒精雞尾酒)

南島酒莊 望海男孩 灰皮諾(白酒)

最後,如果你是習慣到餐酒館,找紅酒、白酒的人,《禾多餐酒館-小巨蛋店》目前菜單上,有四款品項給你選,紅酒、白酒,各有兩款:

紅白酒|禾多餐酒館-小巨蛋店
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|紅白酒。我們開的是左邊黃色標籤的白酒(右邊紅色標籤,借來拍照)

因為前面吃到的干貝鮮蝦、櫻桃鴨胸,就有種想要來點「白酒」的感覺。在店家的推薦下,選了這支「南島酒莊 望海男孩 灰皮諾(白酒)」:

南島酒莊|望海男孩 灰皮諾(白酒)
▲ 南島酒莊|望海男孩 灰皮諾(白酒)

這款白酒,個人品嚐過後的心得評價是,聞起來味道很濃,但喝起來的味道,很順不嗆鼻,跟食物的味道很搭,增添嘴裡的韻味,也完全不搶戲:

白酒|禾多餐酒館-小巨蛋店

後來,一問才知道,原來菜單上的幾款紅白酒,就是《禾多餐酒館》主廚,挑選出來覺得跟自家餐點「最搭」的品項。所以,來這裡享用晚餐,想要幫氣氛升級一下,就考慮開一瓶來助興吧!

禾多餐酒館-甜點

最後,別忘了《禾多餐酒館-小巨蛋店》是個可以喝下午茶的地方;想吃甜點,千萬別錯過。我們吃了檸檬派跟肉桂捲:

肉桂捲

麵包體本身是偏乾的,不過外層有滿滿的醬可以沾搭著吃,所以整體口感還是濕潤的;肉桂味很重,我很喜歡。淋醬是甜的,除了肉桂味之外,整個肉桂捲,吃起來隱約有一點巧克力和焦糖的風味,頗有層次感。再來一杯花茶,就完美了!

甜點-肉桂捲|禾多餐酒館-小巨蛋店

檸檬派

這天大概是因為吃晚餐,前面已經吃了很多東西,又喝酸酸果汁。所以,覺得檸檬派,沒有特別讓我驚艷。不過,派本身酸感十足,還有附一片新鮮檸檬;我們吃的時候,把檸檬汁擠上去,吃起來的味道非常濃郁和新鮮!如果,是白天來喝下午茶,會是很推薦的一款甜點:

餐廳環境|禾多餐酒館-小巨蛋店
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|甜點,完食

禾多餐酒館-小巨蛋店|環境氣氛

《禾多餐酒館-小巨蛋店》的用餐環境。既溫馨又有現代感,整體算是暗系中偏明亮的感覺。有2人餐桌、4~5人沙發區、6~8人大桌,還跟適合小包場的區域。整體空間配置的很好,用餐起來很舒服:

餐廳環境|禾多餐酒館-小巨蛋店
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|餐廳環境氣氛(一)
餐廳環境|禾多餐酒館-小巨蛋店
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|餐廳環境氣氛(二)
禾多餐酒館-小巨蛋店 用餐心得&評價
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|餐廳環境氣氛(三)
餐廳環境|禾多餐酒館-小巨蛋店
餐廳環境|禾多餐酒館-小巨蛋店
▲禾多餐酒館-小巨蛋店|餐廳環境氣氛(四)
禾多餐酒館-小巨蛋店 用餐心得&評價

禾多餐酒館-小巨蛋店|餐廳&訂位資訊

🔸營業時間:午餐11:30–15:30|晚餐 17:30–21:30|週二店休
🔸消費方式:低消每人250元|酌收10%服務費|客滿時用餐時間2小時
🔸訂位電話:02 2570 2258
🔸餐廳地址:105台北市松山區光復北路120巷7號1樓 前往
🔸FB粉專:禾多餐酒館 小巨蛋店
🔸IG官方:@herdor_bistro_arena
🔸官網:https://www.herdorlife.com/
🔸線上訂位:點我預訂

*實際菜單&營業時間,以現場或官方公告為主

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KATI 老業
KATI 老業

我是 Kati 老業!曾在泰國法政大學傳播學院,當交換生(2016-2017);熱愛東南,熱愛南洋美食、有山有海有人情味的地方。經營部落格5年,這裡分享旅遊心得攻略、挖掘各個城市的美食、開箱旅行好物、提供行程住宿優惠。同時,推廣台灣登山與戶外生活 & 深度文化探索;更多自由行的口袋名單推薦,持續更新中。掌握最新即時的旅行動態訊息 👉 歡迎追蹤 IG帳號臉書專頁 :)

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