【新北三峽】2024「甘樂茶事」碧螺春茶乳捲、茶製甜品等,最新三峽伴手禮|地方創生,台版宇治茶鎮啟幕

三峽∙甘樂茶事|台版宇治茶城啟幕

《甘樂文創》的新品牌「甘樂茶事」來了;大概七~八年前,我就對《甘樂文創》的存在,略有耳聞一二。一轉眼已經過了多年,《甘樂文創》對於社區發展的貢獻,已經從社會關懷,擴展到傳統產業推廣;更從百年傳統茶鎮產業,到與現代人的日常生活,都能巧妙地接軌。

三峽,舊名三角湧,名稱由來是因爲這裡,地處為三河匯流之口(大漢溪、三峽河、橫溪)。三角湧,有著三面環山的地形,適合茶樹生長的土壤,加上可以通達台北大稻埕的運河,讓三峽成為了傳承二百年的茶葉部落。碧螺春綠茶,最初源自中國,卻是在台灣新北三峽當地,經改良、參加比賽後獲獎後,才用新的型態發揚光大的。因此,將三峽打造出宇治茶鄉的印象,完完全全就是「三峽的事」!

▲造訪三峽老街,走進甘樂食堂就能吃到的「茶」點心

接續《甘樂文創》的故事

「甘樂茶事」是《甘樂文創》於2023年12月,正式對外宣布的新創品牌。《甘樂文創》,是個以“改變生命”為發展核心的社會企業。最初,深耕新北三峽,從「兒少陪伴」起家的非營利組織,接著到社區型藝文空間的經營,再透過一步一腳印,社區建置完整的循環系統,致力於讓「三峽」成為永續社區。

從「甘樂食堂」,到「甘樂茶事」

在三峽河河畔、三峽老街附近的清水街上,有一間百年古厝改造的藝文食堂,這裡是《甘樂文創》的起源——「甘樂食堂」;2010年,一群年輕人,在此發現一間閒置古厝,便著手將其改造,成為藝體驗及料理食堂的複合空間,實實在在為三峽舊城鎮樣貌,注入了新血。當你來到三峽,想要找三峽老街美食餐廳,就可以來這裡。這裡有餐點,有咖啡,有下午茶點,是三峽吃美食、喝茶好地方。

疫情後,這間古厝,第二次湧入新血,那就是三峽傳承200年的茶業工藝,以「甘樂茶事」這個新品牌,加入序列啦!《甘樂茶事》,以「茶」為連接點,將三峽悠久的製茶歷史,連結現代人的生活和旅行。透過「茶」,讓現代人也能親手摸一摸茶葉的樣子;透過「茶」,打造最具有三峽特色的伴手禮盒;透過「茶」,滿足遊客到訪三峽想要吃甜點下午茶的味蕾…。

三峽伴手禮|甘樂茶事「碧螺春茶乳捲」切塊後
▲甘樂茶事-推出的三峽伴手禮「碧螺春茶乳捲」(咖啡色為鐵觀音口味)門市位置

三峽∙甘樂茶事|推出「碧螺春茶乳捲」伴手禮⭐️

三峽天芳茶行,是台灣專做碧螺春綠茶、白茶、蜜香紅茶等茗茶的專業製茶廠,如今已傳承到第五代;甘樂茶事,與三峽天芳茶行合作,推出口感鬆軟、絲滑、茶味香氣濃厚的「碧螺春茶乳捲」,另外,還附讓獨家研發「茶霜醬」,讓你可以淋在茶乳捲上,讓口感更滋潤,更多層次感。下次來訪三峽,除了金牛角麵包,就不知道帶什麼伴手禮走的話,那麼一定要來帶一條「碧螺春茶乳捲」!

▲三峽伴手禮 #1 甘樂茶事:碧螺春茶乳捲

除了碧螺春茶乳捲,甘樂茶事也同場加映,推出另外幾款與「三峽茶」有關的超精緻甜點,像是:蜜香布列斯、碧螺春提拉米蘇、碧螺春千層酥、蜜香戚風小煙囪蛋糕…

▲三峽美食下午茶:甘樂食堂 x 甘樂茶事

另外一個,我個人也非常推薦的伴手禮,是與天芳茶行合作推出的「三峽碧螺春茶糖」。外觀像日式抹茶,卻有著濃郁的碧螺春綠茶風味;送禮自用都滿療癒的:

▲三峽伴手禮 #2 禾乃川:三峽碧螺春茶糖

更多三峽伴手禮,可以到《甘樂文創》所經營的「禾乃川國產豆製所(合習聚落)」尋找。

三峽∙甘樂茶事|茶文化探索 實訪遊記

深入甘樂茶事,造訪三峽天芳茶行

三峽碧落春、蜜香紅茶,真的很厲害嗎?

到此一遊,聽了故事才知道,原來三峽的茶,有著獨到製茶技術,並且榮獲國際大獎無數;這次介紹給大家的碧螺春茶乳捲,就是《甘樂茶事》與天方茶行共同開發、有三峽特色的新伴手禮!

來到天芳茶行,跟著老闆的介紹,品嚐了一下,才知道,原來一樣的茶葉,經過不同的發酵程度,就會變化出好像「不同」品種的茶種。像是碧螺春、龍井茶、東方美人茶、蜜香紅茶:

對茶葉發酵過程,以及認識不同口感風味後,還可以親自下場體驗「採茶」。一心二葉是什麼?茶葉怎麼採?早期的三峽,採茶盛況是怎麼樣?等你來聽老闆講故事啦!

參觀茶廠,這個三峽一日遊體驗行程很值得。如果大家是團體來三峽旅遊、辦活動,可以聯繫《甘樂文創》協助安排,採茶部分的行程,大約是半天的時間,讓大家可以深入茶園製茶的流程,認識台灣茶業、不同社區製茶的故事:

▲三峽天芳茶行:阿寬老闆解說中
▲《甘樂茶事》相關活動:在現場,可以親身觀察試聞,茶葉在不同炒菁階段,呈現出的不同氣味

體驗傳統的揉茶過程,也可以參觀現代化、代替人力的揉茶機器:

對於三峽製茶,更了解之後,更能深深感受,在三峽能買到茶行合作的甜點、伴手禮,真的很有特色和代表性。這次,受邀參加《甘樂茶事》的品牌和新品發表會,還有幸搶先窺探、品嚐到三峽最新的「茶」里程碑,真是非常開心!

三峽一日遊採茶體驗

採茶、造訪茶廠,很適合團體旅遊一起來玩!

三峽天芳茶行|甘樂茶事

品嚐碧螺春茶乳捲,新三峽伴手禮

這次,竟然讓我們體驗到,由《甘樂茶事》研發,全新、具有三峽特色的伴手禮「碧螺春茶乳捲」!

甘樂文創 x 甘樂食堂 x 甘樂茶事

身為三峽大學的畢業校友,曾經的來來去去,在新北三峽也住了有4~5年的時間,對這片土地的美好與認同感,一直是沒有少。以前,每次放假回家,都要想著帶點什麼,給親朋好友當伴手禮;當然,多年以前,我最喜歡買的,就是幾家有名的三峽金牛角。

甘樂食堂 x 甘樂茶事

現在,終於又多了新選擇-「三峽碧螺春茶乳捲」!

我們這天,是在甘樂茶事活動(甘樂食堂)現場,品嚐到「碧螺春茶乳捲」的!

茶乳捲,是可以當伴手禮的買回家的,有完整的包裝讓大家攜帶。

甘樂茶事 三峽伴手禮推薦 碧螺春茶乳捲
▲甘樂茶事 @ 甘樂食堂

如果,你想品嚐「茶」點心,像是蜜香布列斯、碧螺春提拉米蘇、碧螺春千層酥、蜜香戚風小煙囪蛋糕,那麼也可以直接來甘樂食堂,現場點餐享用!

三峽老街 甘樂茶事(甘樂食堂)

這幾款現場吃得點心之中,我最喜歡的是碧螺春千層酥,還有蜜香戚風小煙囪蛋糕;茶味超濃,是大人的口味,微苦中,帶點奶香的甜蜜感,口感超豐富,又不會讓茶味失焦,還可以配三峽的茶,來個完整的下午茶時光。真的太讚啦!

三峽∙甘樂茶事|菜單&門市資訊

營業時間:週一至週日 11:00–21:00
下午茶時段:14:00-17:00
聯絡電話:02-2673-1857
店家地址:237新北市三峽區清水街317號
看更多甘樂文創評價 前往►

甘樂文創官網:https://www.thecan.com.tw/
甘樂茶事: https://www.thecan.com.tw/tw/article/detail/28112
甘樂食堂FB粉專: https://www.facebook.com/thecaneat
茶乳捲商品頁:https://shop.thecan.com.tw/SalePage/Index/9366133

三峽老街 甘樂茶事

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KATI 老業
KATI 老業

我是 Kati 老業!曾在泰國法政大學傳播學院,當交換生(2016-2017);熱愛東南,熱愛南洋美食、有山有海有人情味的地方。經營部落格5年,這裡分享旅遊心得攻略、挖掘各個城市的美食、開箱旅行好物、提供行程住宿優惠。同時,推廣台灣登山與戶外生活 & 深度文化探索;更多自由行的口袋名單推薦,持續更新中。相關疑問、最新即時的旅行動態訊息 👉 歡迎追蹤 IG帳號FB臉書專頁 :)

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