【食記】軟食力 Soft Power 台北粉漿蛋餅,終於來吃了!捷運行天宮站|早午餐、美食

Soft Power 軟食力 行天宮 店門口

這次來《軟食力》,終於吃到傳說中的台北粉漿蛋餅啦!知道這裡是吃台式蛋餅,前往的時候,特別約了剛好要見面的泰國友人,來吃早餐。

軟食力的粉漿蛋餅,口感跟味道和預期中的完全不一樣;也可能是因我對南部、東部的粉漿蛋餅,已經有先入為主的期待,所以感受不同:

軟食力 行天宮 店內靠窗座位

雖然,傳說中的蛋餅,沒有驚艷到不可思議,但《軟食力》的東西確實還不錯吃,餐點也都滿有特色的!

而比起食物,我更喜歡這間店的內裝風格。燈光打得很現代,但又完美保留了古宅的韻味。在這裡吃「創新的古早味」,真是恰恰好。

軟食力- 捷運行天宮站附近

《軟食力》行天宮店,就在行天宮宮廟位置後面巷弄中。從捷運行天宮站3號、4號出口,步行約7分鐘可達。這裡,有濃濃的老台北住宅區味道。而早餐店的位置,就在這裡:

原本的《軟食力》位在信義區六張犁,舊的 FB 粉絲專頁 地址沒有更新,雖已顯示結束營業,但還能被搜尋到,大家別跑錯囉。

而位在行天宮附近的新店址,有開了新的FB粉絲專頁,在這裡找到和營業有關的最新資訊,大家不要看錯囉!

軟食力 行天宮 內用空間
▲ Soft Power 軟食力,創意台灣早餐,行天宮店

軟食力- 創意、中式早午餐

💡營業時間: AM 07:00 – PM 14:00

Google 一搜尋 「軟食力」,才發現是台北行天宮附近的早餐名店。連部落客大神 Nash神之領與,還有布雷克,都有來開箱吃過!

軟食力 行天宮 店門口

難怪一逢假日,就一位難求。我們來《軟食力》的這天是週末,甚至是接近中午時間、氣溫大約34度,店門外,還是排滿了等待用餐的客人

軟食力 行天宮 內用空間

這間店的外觀,就像他賣的早午餐一樣,是中式傳統風格。然而,精緻卻很低調,要不是有人在排隊,我應該不會發現是間餐廳!

軟食力 行天宮 排隊人潮

台北的中式早餐店很多,但是像這樣排隊的,應該沒有很多。看來大家,都對創意的傳統早餐美食,難以抗拒!

軟食力 – 菜單 MENU

「人生硬著幹,蛋餅軟著吃」😆 店裡,目前是採用掃 QR Code 線上點餐的方式。

軟食力,屬於比較中式的早午餐!從軟蛋餅(俗稱粉漿蛋餅)、饅頭、飯糰,到點心的炸湯圓、地瓜球都有。

軟食力 菜單
▲這是放在櫃台給客人方便的菜單

飲料,有紅茶、豆漿、麵茶、客家擂茶,充滿濃濃的台灣味品項!

軟食力 菜單

蛋餅價位從45元~130元、飯糰45元~100元;饅力堡95元起,有別於傳統早餐店的銅板價位,人均消費也比較高一點。

軟食力 菜單(線上點餐QR Code)行天宮店
行天宮《軟食力》線上菜單|LINE 點餐

店內最新的線上菜單,目前是連到LINE好友線上點餐。所以在家,也可以先上網看到最新品項;看菜單之後,就會發現《軟食力》的品項,都有在持續推陳出新中,而且結合臺菜又充滿創意!

軟食力 SoftPower【軟蛋餅系列】

因為太想念軟軟的粉漿蛋餅,又好奇不同口味是怎樣的味道,所以來軟食力,就忍不住一次點了三份蛋餅

軟食力軟蛋餅(黑糖麻糬、雙蛋經典、期間限定口味) 行天宮店

(人氣)雙蛋經典軟蛋餅+起司(鹹)

💡雙蛋經典 單點55元

雙蛋經典,不愧是軟食力的人氣商品!也是目前,我自己最喜歡的口味。軟食力的蛋餅皮,口感偏酥 + Q彈,與蛋的香氣、粉漿麵皮的香氣搭配的很完美。

我想,這也是為什麼軟食力早午餐,能長期受歡迎的原因:

軟食力軟蛋餅(雙蛋經典口味+起司) 行天宮店

加起司,加15元。我們點餐時,忍不住加了起司,「起司蛋」口感層次升級,不愧是經典不敗的口味組合。不過,我能想像,軟食力的雙蛋經典,不加起司就很夠味:

軟食力軟蛋餅(雙蛋經典口味+起司) 行天宮店

鹹的軟蛋餅沾醬,是軟食力的特調醬汁;許多人都愛他們的沾醬,醬油膏味道清爽,完全不會破壞蛋餅本身的風味:

軟食力軟蛋餅、沾醬(雙蛋經典口味+起司) 行天宮店

而我是平常很習慣配鹹醬油膏的人,軟食力的蛋餅醬汁,對我來說口味有點淡,大概是只有潤喉的效果。但重點是,我覺得它們的雙蛋經典蛋餅,就算不用沾醬,就很好吃了

(人氣)黑糖麻糬軟蛋餅(甜)

黑糖麻糬,也是軟食力的人氣品項之一。甜甜的蛋餅,大家可能會覺得有點害怕;我也是,但一想到軟食力的創意蛋餅這麼多人激推,就忍不住也試一下口味。

軟食力軟蛋餅(黑糖麻糬、雙蛋經典、期間限定口味) 行天宮店
▲左上是黑糖麻糬蛋餅

黑糖味道滿濃郁的,是黑糖漿的口感。蛋餅表層,還灑上一層麵茶粉,超級香。麻糬口感,則不太明顯,大概是因為蛋餅本身就已經是QQ的口感!

軟食力軟蛋餅(黑糖麻糬口味) 行天宮店

整體來說,這是一道涮嘴的甜點。不過因為黑糖會甜,一個人吃全部有點膩,如想品嚐它最美味的狀態,建議可以兩個人合點一份吃~

(期間限定)花生芋泥軟蛋餅(甜)

目前菜單上沒有,但是我們造訪《軟食力》的時候,剛好碰到期間限定『芋泥口味』軟蛋餅!我是甜芋泥控,管他訂單上已經劃了2份蛋餅,還是要再來一份芋泥口味。

軟食力軟蛋餅(期間限定口味) 行天宮店
▲軟食力軟蛋餅(期間限定口味-芋泥)

以甜的蛋餅來說,我更喜歡芋泥這一款!搭配花生粉,微鹹甜鹹甜的口味,很符合我的個人喜好~

軟食力軟蛋餅(期間限定芋泥口味) 行天宮店

不知道下次什麼時候還會出,先分享給大家參考參考~或者,也可以看看軟食力近期又推出什麼新品項!

軟食力 Soft Power【點心系列】

地瓜球 &炸湯圓

💡單點皆為 45 元
也可搭配飲料,加70元升級套餐

炸湯圓,是個不管有沒有辦桌,我都會點來吃的點心。熱量超高,但就是美味😆 軟食力供應的炸湯圓,從盛盤到湯圓上灑的花生粉,都有濃濃的「台味」,太有趣了。

軟食力早午餐:點心- 炸湯圓(行天宮店)
▲備註說明:本圖的地瓜球&炸湯圓,非剛上桌的樣子。但是份量差不多可參考

地瓜球,也滿好吃的、符合期待!口感酥軟、內餡地瓜與芋泥也夠味;整體感覺,和肯德基的雙色地瓜球,有異曲同工之妙~

軟食力:點心- 炸湯圓、地瓜球(行天宮早午餐)
▲很喜歡軟食力的“青花瓷風”容器

不要看份量好像不多,我們這樣點,就吃不完了😂

這次共兩人的用餐小心得,就是建議甜的軟蛋餅,選一種口味就好。點心,也選一種就好;不然,這樣的組合連我都吃不下。

軟食力:行天宮早午餐店

軟食力 Soft Power【飲料系列】

💡豆漿,是有糖的豆漿;清漿,是無糖的豆漿。
(紙本菜單有寫,但是電子菜單好像看不出來)

軟食力的飲料菜單,以豆漿為主要特色,卻從豆漿到紅茶,從擂茶到麵茶,囊括了各式各樣經典的台灣飲品;還有鮮奶茶、烏龍茶等等。

▲軟食力飲料:麵茶豆漿、檸檬冬瓜

麵茶豆漿

💡麵茶豆漿,單點價 75 元

平常,在中台式早餐店,我喜歡點無糖豆漿或奶茶,這次,來軟食力看到飲品多樣化,就選了一杯麵茶豆漿

單點價75元,以早餐店的預算來說,非常貴,但飲料真的滿大一杯的。而我愛喝豆漿,又愛麵茶,這麼有特色、外面又不常喝到的飲料,令人難以抗拒。

▲軟食力飲料:麵茶豆漿
▲軟食力飲料:麵茶豆漿

麵茶豆漿的口感,是可以想像得到的味道。個人感受上,口感介在豆漿和米漿之間,味道則是豆香與麵茶香各50%。

我覺得,很值得嘗試,但主餐千萬不要點太多,一份簡單的雙蛋經典或起司玉米軟蛋餅,應該很搭、可以吃喝得很過癮~

冬瓜檸檬(冰)

💡冬瓜檸檬,單點價 60 元

用餐這天,室外氣溫高達34度。我和泰國友人,就想來點能消暑的。這個品項,對於去吃台式早餐的我,有點跳出「舒適圈」😆不過,熱天能夠來一杯,很優~

▲軟食力飲料:麵茶豆漿、檸檬冬瓜
▲軟食力飲料:麵茶豆漿、檸檬冬瓜

不過,因為疫情,我們沒有共飲,無法與大家分享心得。至於飲品本身,是冰的、有甜味,所以我的友人很喜歡!

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軟食力 (行天宮店)- 用餐環境

最後,來分享一下《軟食力・行天宮》的店內用餐環境!目前,防疫用的隔板已全拆,加上店裡採用很多自然光,整個空間看起來放鬆很多

▲軟食力:內用環境(行天宮店)

我們已經是吃最後一波,吃到全部客人都走光、店要準備休息關門了。店裡坐滿人的時候,熱鬧地有點恐怖;等到客人都走了之後,才發現原來店內裝潢這麼小清新

▲軟食力:內用環境(行天宮店)

內裡面,有很多中式的裝飾元素,讓你儘管在明亮現代的燈飾下,也能充滿吃傳統早餐的氣氛和心情😆

行天宮美食 軟食力 早午餐
▲軟食力:內用環境(行天宮店)
▲ 行天宮軟食力力:內用環境

軟食力 (行天宮店)- 整體心得評價

用餐體驗還不錯;可能進場時間比較晚,我們最後有幾桌吃到14:30,最後還只剩我們,《軟食力》店家都沒有趕人或作勢要收店逼人的樣子,這點讓人感覺很不錯(當然我們吃飽之後,自己趕快走人)。

而且老闆娘超級熱情親切,當天進場用餐時,店裡人很多、整個店內忙翻了。一開始帶位的小哥哥,看到我們選了一個還沒清理的位子要坐,就顯得有點不耐煩。

▲軟食力:內用環境(行天宮店)

不過,老闆娘很快幫我們安排,然後在百忙之中、回答我們一些點餐問題,所以在《軟食力》整個用餐很愉快。

再來,是餐點部分,因為只有兩個人,所以只吃了軟蛋餅跟點心。軟蛋餅,跟我想像的不一樣。我一直很想吃東部、南部的那種真的軟軟的粉漿蛋餅;但《 軟食力 》,給了我們另一種口感上的體驗 – QQ軟軟的蛋餅。

▲軟食力評價(行天宮店)

同時在這裡,還可以一次吃到創意,卻保留經典台灣美食元素的早餐,讓人時不時,就會想到要來《軟食力》用餐。以上,就是我最主要的心得和評價,分享給大家啦!

軟食力 (行天宮店) 店家資訊

🔸 FB粉專:軟食力 Soft power 行天宮店
🔸 營業時間:AM 07:00– PM 14:00
🔸 訂位電話:02 2502 9543
🔸 店家地址:台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號 前往

*實際營業時間,以官方公告為主

▲軟食力食記(行天宮店)
▲軟食力 Soft Power 食記(行天宮店)

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KATI 老業
我是KATI老業!2016-2017 泰國法政大學交換生.喜歡在東南亞背包旅行,寫部落格分享東南亞自由行攻略、分享好吃的南洋美食料理;熱愛台灣登山與戶外生活 & 文化探索,開箱特色民宿與不同旅行風格;還有美西自由行的口袋名單推薦(準備中)。最新即時的旅行動態訊息,歡迎追蹤 IG帳號臉書專頁 :)

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