【食記】台北中正區『 禾多餐酒館 HERDOR Bistro 』都市叢林風,氣氛好!超過70年歷史,日式屋舍改建(捷運善導寺、忠孝新生站)

禾多餐酒館 HERDOR Bistro【台北中正區/餐廳介紹】

💡 最新消息:『 禾多餐酒館 HERDOR Bistro 』已改為週一~週日,每日營業哦!

餐廳地點:近捷運善導寺站、忠孝新生站

《禾多餐酒館》台北中正區餐廳,附近是台北商業大學、成功高中、台大徐州路校區等商圈學區,地點超方便!更值得一提的是,餐廳位置明明在台北市鬧區,這裡周圍環境,卻意外地清靜與慢步調!

  • 台北捷運「善導寺」步行7分鐘
  • 台北捷運「忠孝新生站」步行14分鐘
  • 台灣大學院區,徐州路&紹興南街美食
  • 開車前往的話,店門外就有路邊停車格(我們平日晚餐時段來幾乎都有空位)
HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館
台北捷運善導寺、忠孝新生站,走路可到
▲台北•徐州路&紹興南街 路口

關於「禾多 HERDOR」的品牌故事

「禾」與「多」都有豐富、滿足的字義,中文字和在一起,還有「移」的意思。希望帶給客人的感覺,是豐富、滿足的;同時,若心情不好時,到這裡來也能讓情緒「轉」成好心情!

HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館

『禾 多』是個於 2013 年創立的台灣品牌,以「台灣好茶」、「打造幸福喝茶文化」為根基,慢慢發展出美味的餐飲和服務;而「HERDOR」,來自「Her Door」兩個英文字的組合變化,有代表「開啟一扇好心情之門」的意念。

HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館

2016 年時,在板橋新埔成立《禾多•靜巷 餐廳》;這是一間社區型餐廳,希望讓《禾多》的茶品、餐點,能走入社區的平常生活,提供附近居民和上班族,隨時有個放鬆用餐的地方!

2017 年,『禾多』更在台東長濱,設立了坐擁無敵海景的露營區、小酒館,完全不一樣的設施風格,提供旅人一個寧靜的休憩空間。

HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館
▲ HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館

關於「禾多餐酒館 HERDOR Bistro」餐廳

新開幕的台北餐酒館:禾多餐酒館

轉眼間,時間來到 2021 年,『禾多』餐廳在台北市、台大徐州路校區,選了一間日式木造斜屋瓦的老宿舍建築,接著《禾多餐酒館 HERDOR Bistro 》正式開張營業!這間餐酒館,就是這篇食記要和大家分享的餐廳主角!

HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館

這是,我第二次來到『禾多』旗下的餐廳了!想起上一次,在板橋新埔的餐廳《禾多靜巷 義式餐廳》用餐時,就對『禾多』的啤酒、花茶、義式餐點的美味,都留下了深刻印象!

HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館

這次,來到新開幕、位在台北市徐州路的《禾多餐酒館》,當在點餐、看到菜單時,我就知道,這間餐廳的美食,令人期待!禾多餐酒館,主打有開胃菜、雞尾酒;而其中亮點,還有主食「義式燉飯」,選用的是台東長濱米,採用純淨水質灌溉長大的米入菜,變出美味的餐點料理!

禾多餐酒館 外觀環境

這間餐酒館,是由台大教授宿舍改建,最初原為日式宿舍,估計已有70-80年歷史了!《禾多餐酒館》甚至保留了前老屋「拆下的屋柱」,放在庭院做紀念另外,戶外庭院,也設置有多樣的綠生植物、爬藤等元素,營造了都市綠洲的感覺!

HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館
HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館

禾多餐酒館 餐廳的室內裝潢

至於整間餐廳的裝潢調性,則維持了日式屋舍「挑高、斜屋瓦」的設計;室內空間挑高,帶有一點輕工業風的悠閒感,走進餐廳內就能感覺到:

HERDOR Bistro |台北•禾多餐酒館

實際上,《禾多餐酒館》的座位總數不多!保留了空間的高挑、寬敞感,因此用餐環境相當舒適;另外,在餐廳內部還規劃了一間玻璃屋空間,約可容納15人左右的包廂,提供客人預訂包廂的服務;有特別聚餐目的朋友們,建議參考預訂包廂;也記得,儘量提早打電話來問問!

禾多餐酒館 HERDOR Bistro【菜單】

菜單 MENU【晚餐&假日】

這次,來訪位在台北的《禾多餐酒館》享用晚餐,所以先和大家分享「禾多餐酒館–晚餐/假日版本」菜單!開胃菜的單點價位,平均約 200元 左右;

台北•禾多餐酒館 菜單(晚餐&假日)開胃菜
▲ 台北《禾多餐酒館》菜單(晚餐&假日)開胃菜

主餐的話,單點價位則是平均落在 250 元到 380 元左右,還有排餐的選擇;以台北中正區餐廳來說,我覺得價位還滿親民的,而且餐點很有水準:

台北•禾多餐酒館 菜單(晚餐&假日)主餐
▲ 台北《禾多餐酒館》菜單(晚餐&假日)主餐
台北•禾多餐酒館 菜單(晚餐&假日)主餐
▲ 台北《禾多餐酒館》菜單:主餐與甜點
台北•禾多餐酒館 酒單(晚餐&假日)
▲ 台北《禾多餐酒館》飲品&酒單(晚餐&假日)
台北•禾多餐酒館 菜單(晚餐&假日)
▲ 台北《禾多餐酒館》特色花茶、茶飲
台北•禾多餐酒館 菜單(晚餐&假日)
▲ 台北《禾多餐酒館》酒單(晚餐&假日)

菜單 MENU【平日中午】

台北中正區《禾多餐酒館》菜單的品項,午餐及假日晚餐,稍有做點變化:

台北•禾多餐酒館 菜單(平日午餐)

如果,你還想看更多《禾多餐酒館 Herdor Bistro》平日中午的菜單,可以在禾多的 FB官網 找到唷!

禾多餐酒館 HERDOR Bistro【餐點評價&推薦】

《禾多餐酒館》開胃菜

餐酒館的開胃菜,任選三樣可以折 60 元,我們總共點了 6 道開胃菜,包含有沙拉、酥炸小點、精緻開胃,跟重口味開胃菜:

燻鮭魚凱薩沙拉(推薦)

晚餐時段、正式用餐前,先來一份沙拉!點了《禾多餐酒館》的燻鮭魚沙拉,一上桌,看到中間有打一顆半生熟的雞蛋,滿驚喜的;

沙拉主食部分,除了蔬果、生菜等,用料都相當新鮮之外,燻鮭魚是給一整片(不是切碎片的那種)!大塊燻鮭魚,吃起來有爽感,口感是軟嫩又彈牙

燻鮭魚凱薩沙拉|台北•禾多餐酒館
▲ 台北中正區餐廳|禾多餐酒館:燻鮭魚凱薩沙拉
▲ 燻鮭魚凱薩沙拉

而且,鮭魚燻得有深度、非常入味;搭配生菜,真的爽口又下酒;沙拉食材的色彩繽紛,從上桌到入口,很開胃!

燻鮭魚凱薩沙拉 at 台北•禾多餐酒館
▲ 台北中正區餐廳|禾多餐酒館:燻鮭魚凱薩沙拉
燻鮭魚凱薩沙拉 at 台北•禾多餐酒館
▲ 台北中正區餐廳|禾多餐酒館:大塊鮭魚肉,真是讓人大快朵頤😆

三味生食干貝(推薦)

這道「三味生食干貝」是《禾多餐酒館》的經典開胃系列,由三顆超多汁的大干貝,佐上不同輕奢食材,組合而成。微奢華的三味生食干貝,多汁鮮甜,嚐起來,給人無比享受和舒壓的感覺!

▲ 三味生食干貝 at 台北•禾多餐酒館
▲ 台北中正區餐廳|禾多餐酒館:三味生食干貝

而且,從這道開胃菜,可以看出《禾多餐酒館》食材選擇和用量,毫不手軟;三味,用的是蟹膏魚子醬海膽醬

三味生食干貝 at 台北•禾多餐酒館
▲ 台北•禾多餐酒館:三味生食干貝

雙重海味的組合,讓用餐、小酌、聊天的氣氛,不自覺提升了一個等級。一口吃下去,先會吃到干貝海味爆汁,然後是佐料食材的風味慢慢上來:

▲ 三味生食干貝 at 台北•禾多餐酒館
▲ 《禾多餐酒館》三味生食干貝(魚子醬)

其中,我個人最喜歡的,是生食干貝搭海膽醬的組合,海產鮮味濃厚,口感彈牙、隨後入口即化:

▲ 《禾多餐酒館》三味生食干貝(海膽醬)

以價位來說,我覺得這道生食干貝,尺寸比想像的還大一顆,CP值高;你可以完全不費力地對半切開,和朋友們一起分享不同口味:

▲ 《禾多餐酒館》三味生食干貝(蟹膏)

注意,除了三顆生食干貝之外,餐盤上一旁看似裝飾用的沙拉,其實還是芥末口味的章魚沙拉!整道料理,採用不同海鮮、呈現口味變化,是我覺得《禾多餐酒館》滿推薦的一道開胃菜!

▲ 《禾多餐酒館》三味生食干貝(配菜芥末章魚)

炙燒明太子小戰斧豬

再來,我們點了 《禾多餐酒館》的「炙燒明太子小戰斧豬」!我是超愛吃明太子的人;明太子搭配里肌豬肋,還真是第一次吃到!不計形象的話,這道開胃菜,隨餐會附上戰斧豬的帶肉原骨,吃完之後,可以把骨頭拿起來啃😆 豬排上附著的原汁香氣,要品嚐一下、不能浪費:

▲ 台北中正區餐廳|禾多餐酒館:炙燒明太子小戰斧豬

《禾多餐酒館》把厚厚一層明太子鋪好鋪滿,上面再放一點點日式美乃滋,吃起來口感更滑順;而戰斧豬本身,帶有一點爐火焦香、襯托著肉汁的香氣;豬肉的口感,軟嫩中帶一點嚼勁,吃起來有松阪豬的感覺!

▲ 炙燒明太子小戰斧豬

最後,我個人對這道開胃菜的評價,滿分10分的話,大概是7分;原因,是覺得味道還差一點點才完美。戰斧豬本身香氣十足,明太子本身的味道也很濃郁,兩者分開吃都很美味,但是它們各自帶有的油脂,合在一起吃,感覺在味道上,彼此搶了鋒頭。

炙燒明太子小戰斧豬 at 禾多餐酒館 HERDOR Bistro
▲ 禾多餐酒館|炙燒明太子小戰斧豬
▲ 啃戰斧豬原骨

推薦這道餐點一上桌,就趕快趁熱吃!喜歡吃戰斧豬、明太子的朋友們,提供給你們參考!

西班牙油蒜蝦

台北中正區《禾多餐酒館》餐廳,也有供應餐酒館界的名菜-『西班牙油蒜蝦』!這道開胃菜,蒜味非常濃厚,感覺得出來是用了超多新鮮原料,濃縮再濃縮後,才料理得出來的精華風味:

▲ 西班牙油蒜蝦|台北•禾多餐酒館
▲ 台北•禾多餐酒館:西班牙油蒜蝦

新鮮白蝦,上桌時已經去殼,留有蝦尾;白蝦的熟度,料理到剛剛好,不柴且多汁;調味上,除了使用白酒、檸檬汁,還另外加入了《禾多餐酒館》的自製蝦油,展現料理特色:

▲ 西班牙油蒜蝦|台北•禾多餐酒館 HERDOR Bistro

這道開胃菜,隨餐附上歐式麵包,給你最道地吃法!吃的時候可以沾一點鍋內的橄欖油,然後搭配白蝦一起入口!另外,我個人很喜歡《禾多餐酒館》的麵包,內層鬆軟,外皮有彈性,嚼起來有淡淡麵團香味

我們這一桌用餐的時候,蝦子還沒吃完,麵包已經先吃完😆。但想不到,《禾多餐酒館》麵包,竟然還可以免費續一次!大概是有太多人跟我一樣,喜歡他們家西班牙油蒜蝦的麵包了吧?

台北•禾多餐酒館|滿滿的橄欖油&蒜(西班牙油蒜蝦)
▲ 台北•禾多餐酒館|滿滿的橄欖油&蒜(西班牙油蒜蝦)

明太子辣炒魷魚圈

這是一道,很搶手的開胃菜。比起其他餐點,明太子辣炒魷魚圈的外觀,乍看沒有什麼特別;但是這道菜,深受大家喜愛、上桌後一下子就被吃光:

明太子辣炒魷魚圈 at 禾多餐酒館 HERDOR Bistro
▲ 台北中正區餐廳|禾多餐酒館:明太子辣炒魷魚圈

明太子辣炒魷魚圈,依然是食材很新鮮的、口味也特別的料理,很有《禾多餐酒館》的個性。最重要的是,餐點美味,同時也非常下酒!

明太子辣炒魷魚圈 at 禾多餐酒館 HERDOR Bistro
▲ 台北•禾多餐酒館|明太子辣炒魷魚圈

不過,不知道是不是這道開胃菜太搶手(?)我覺得魷魚圈的份量不多;或者是說,這次吃到的部位,口感都比較細碎,少了一點點吃魷魚的感覺。如果可再把魷魚圈切寬一點,應該能更好一些😆:

▲ 台北•禾多餐酒館|明太子辣炒魷魚圈

黑松露起司薯條塔(推薦)

吃了黑松露起司薯條塔,我可能會說,這是這間餐廳裡,我最的喜歡開胃菜之一!《禾多餐酒館》主廚,讓松露和薯條的風味,搭配得很完美;

▲黑松露起司薯條塔 HERDOR Bistro|台北•禾多餐酒館
▲ 台北中正區餐廳|禾多餐酒館:黑松露起司薯條塔

超大松露顆粒、在脆薯上可見;而且,最厲害的是,松露香氣濃郁,味道卻很溫和,不太有嗆鼻的瓦斯感,不會搶了薯條原有的馬鈴薯香氣:

▲黑松露起司薯條塔 HERDOR Bistro|台北•禾多餐酒館

薯條,是油炸物,但不太有油耗感,心靈上的負擔降低不少😂 同時,《禾多餐酒館》還在這道黑松露起司薯條塔中,刨上了不少起司;完全是把我最愛的美食組合都用上了,而且還把食材融合的恰恰好

▲黑松露起司薯條塔 HERDOR Bistro|台北•禾多餐酒館

最後,份量方面,可以看得出來,盛裝的容器不大,但是薯條都擺到快要滿出來啦,真的是「薯條塔」!

▲黑松露起司薯條塔 HERDOR Bistro|台北•禾多餐酒館
▲ 台北•禾多餐酒館 HERDOR Bistro|黑松露起司薯條塔

《禾多餐酒館》義式燉飯&義大利麵

黑松露蜜鴨胸肉燉飯(推薦)

松露料理,讓人難以抗拒。《禾多餐酒館》除了有黑松露薯條,還有黑松露鴨胸燉飯!禾多餐酒館裡供應的這道主食,我的個人評價是,超,級,好,吃!

黑松露蜜鴨胸肉燉飯 at 禾多餐酒館 HERDOR Bistro 台大徐州路
▲ 台北•禾多餐酒館|黑松露蜜鴨胸肉燉飯

淺嚐一口燉飯,就能立刻感受到松露的香氣撲鼻!單吃燉飯,味覺的滿足感讓人感到幸福;飯體的白醬和松露相當入味,就算不需要再搭配任何主菜,我應該也可以一個人把飯全部吃光光😆

黑松露蜜鴨胸肉燉飯 at 禾多餐酒館 HERDOR Bistro 台大徐州路
▲ 台北•禾多餐酒館|黑松露蜜鴨胸肉燉飯

蜜鴨胸的部分,也是超級好吃!先給個五星好評😆 厚切鴨胸肉,料理得非常軟嫩,這跟我印象中在吃鴨胸、鴨賞、鴨肉、烤鴨的口感,都完全不一樣😲

黑松露蜜鴨胸肉燉飯 at 禾多餐酒館 HERDOR Bistro 台大徐州路
▲ 台北•禾多餐酒館|黑松露蜜鴨胸肉燉飯

這麼嫩的口感,到底是怎麼做到的?不知道。只能說,這道料理,從黑松露燉飯的風味,到蜜鴨胸的口感,都讓人愛不釋手、顛覆了我對鴨肉的印象。來《禾多餐酒館》想吃燉飯,但不知道選什麼口味的話,那就推薦你來一份黑松露蜜鴨胸肉燉飯吧!

黑松露蜜鴨胸肉燉飯 at 禾多餐酒館 HERDOR Bistro 台大徐州路
▲ 《禾多餐酒館》黑松露蜜鴨胸肉燉飯,鴨胸用料大方;
就連攪和在飯裡『玉米筍』食材,都是很甘甜的等級。

【心得分享】在 板橋店 的時候,我也有吃過《禾多》的「花雕酒奶油海鮮 義式燉飯」,這也是主廚推薦的品項,我個人非常喜歡;它在《禾多餐酒館》也有供應,有興趣的人可以試試哦!

干貝魚子醬海鮮義大利麵

除了燉飯之外,《禾多餐酒館》的義大利麵,也有雞、牛、海鮮,等好幾種主菜類型可以選。義大利麵,我們吃了干貝魚子醬海鮮這一道:

《禾多餐酒館》干貝魚子醬海鮮義大利麵(捷運善導寺、忠孝新生站)
▲ 禾多餐酒館|干貝魚子醬海鮮義大利麵

干貝魚子醬海鮮義大利麵,麵條的份量不算很多,但是這道料理,包含了生食級干貝、魚子醬、白蝦、蛤蜊等的海鮮食材,以台北餐酒館的價位來說,覺得CP值超高!

禾多餐酒館|干貝魚子醬海鮮義大利麵(台北捷運善導寺、忠孝新生站)
▲ 禾多餐酒館|干貝魚子醬海鮮義大利麵

在台北找餐廳美食,2~3 個人來《禾多餐酒館》用餐的話,建議可以每人各點一份麵飯主食,然後再分享個 3~6 道開胃菜/下酒菜,這樣就可以吃得有飽足感,也能品嘗到多種菜色:

最後,分享一下《禾多餐酒館》這道義大利麵,在調味上,相較其他菜色,屬於味道比較清淡一些的!假如你和朋友到餐酒館用餐,但不想吃太重鹹的味道,這道「干貝魚子醬海鮮義大利麵」很適合;視覺和味覺同時滿足,口味又清爽!

 禾多餐酒館|干貝魚子醬海鮮義大利麵(捷運善導寺、忠孝新生站)
▲ 禾多餐酒館|干貝魚子醬海鮮義大利麵

《禾多餐酒館》甜點 & 飲品

台北的上班族,如果下班後來《禾多餐酒館》輕鬆小酌,那麼別忘了來杯飲料 Chill 一下;假如,是專程來吃飯用餐,飯後別忘了,來一份甜點吧!

提拉米蘇 • OREO 起司 • 水蜜桃百香果氣泡飲

提拉米蘇口感不錯,口味上是偏甜的提拉米蘇
OREO 起司 (蛋糕)吃起來有一點冰淇淋的口感,
而 OREO,不是在蛋糕上撒餅乾碎片,
而是把 整塊起司蛋糕 做成 OREO 的口味,整體口味偏甜
水蜜桃百香果氣泡飲 (無酒精)沒有香精味,水蜜桃甜、百香果酸;
來自水果的酸甜酸甜,很好喝(推薦)
▲ 手機裝置瀏覽,表格可以往右滑
▲ 禾多餐酒館|甜點與軟性飲料(台北徐州路)
▲ 禾多餐酒館|甜點與軟性飲料

SHISO UME • 禾多蜂蜜啤酒(酒精飲料)

SHISO UME 紫蘇雞尾酒。
酒精感不會很重,熟梅酒、琴酒為基底,
加入檸檬和紫蘇葉
Herdor 蜂蜜啤酒(推薦) ⭐️《禾多》自家推出的啤酒系列
這款帶點蜂蜜的清香,順口沒有苦味,
沒有某台灣牌、水果啤酒的奇怪甜味;
目前,喝到的禾多啤酒,都受到友人好評,
非常推薦
▲ 手機裝置瀏覽,表格可以往右滑
▲ 禾多餐酒館|酒精飲料(台北徐州路)
▲ 禾多餐酒館:Herdor 蜂蜜啤酒、紫蘇雞尾酒
戶外座位區|禾多餐酒館•台北中正區餐廳

有關《禾多餐酒館》的餐點和飲品,
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禾多餐酒館 HERDOR Bistro【用餐環境+氛圍】

禾多餐酒館的座位,分有室內外兩區;戶外約可坐 2 ~ 3 組人,天氣好的時候,是非常搶手的位置!

戶外座位區|禾多餐酒館•台北中正區餐廳
▲ 台北中正區餐廳|禾多餐酒館:戶外座位區
▲ 台北•禾多餐酒館|戶外座位區

餐廳的室內座位區,有一般桌型座位,桌位可以合併、適合2~12人聚餐;旁邊,也有吧台桌,適合聊天、小酌、享用熱食:

▲ 台北•禾多餐酒館|室內座位區
▲ 台北•禾多餐酒館|室內座位區
▲ 台北•禾多餐酒館|室內吧檯區
▲ 台北•禾多餐酒館|室內吧檯區

最後,這是『玻璃屋包廂』,這邊平時也可以入座,有吧台座位,也有2~6人大桌座位;訂包廂的話,共可容納約15人左右:

▲ 室內用餐區、包廂|台北•禾多餐酒館
▲ 台北•禾多餐酒館|室內用餐區、包廂
▲ 台北•禾多餐酒館|包廂區 4人桌
▲ 台北•禾多餐酒館|包廂區 4人桌
包廂區 6人大桌 at 台北•禾多餐酒館
▲ 台北•禾多餐酒館|包廂區 6人大桌
包廂區的空間(有 0.7x 廣角)at 台北•禾多餐酒館|
▲ 台北中正區餐廳|禾多餐酒館:包廂區的空間(有 0.7x 廣角)

台北•禾多餐酒館 HERDOR Bistro【開箱心得】

看起來是很多熟客來用餐、聊天、放鬆的餐酒館,

高CP值的台北餐酒館、近捷運善導寺&忠孝新生商圈一帶;

環境清幽,很像是「當地人」才知道的聚餐秘密基地;

但是,其實只要從捷運站走過來,

就可以看到這間-藏身在日式老建築裡的《禾多餐酒館》啦!

這次最喜歡的餐飲,是黑松露蜜鴨胸燉飯、蜂蜜啤酒;

更喜歡的,是這裡非常放鬆、都市叢林的感覺!所以,推薦給大家啦!

▲ 台北餐酒館:台大徐州路校區、紹興南街路口
▲ 台北中正區餐廳•禾多餐酒館|台大徐州路校區、紹興南街路口

台北中正區📍禾多餐酒館【餐廳資訊】

🔸 FB 粉專:禾多餐酒館 Herdor Bistro
🔸 人均消費:約 700 元
🔸 營業時間:週一 ~ 週日|午餐 11:30–15:30、晚餐 17:30–21:30
🔸 訂位電話:0223212224
🔸 餐廳地址:100 台北市中正區徐州路42號 前往
🔸 官網:https://www.herdorlife.com/

*每人低消 200 元,酌收 10% 服務費,客滿時用餐時間2小時
*實際菜單&營業時間,以現場或官方公告為主

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KATI 老業
我是KATI老業!2016-2017 泰國法政大學交換生.喜歡在東南亞背包旅行,寫部落格分享東南亞自由行攻略、分享好吃的南洋美食料理;熱愛台灣登山與戶外生活 & 文化探索,開箱特色民宿與不同旅行風格;還有美西自由行的口袋名單推薦(準備中)。最新即時的旅行動態訊息,歡迎追蹤 IG帳號臉書專頁 :)

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