【食記】微醺中山|日式清酒餐酒館,捷運行天宮站附近,台北清酒吧推薦。啜飲愛好者必收藏名單|台北中山

微醺中山|台北日式清酒餐酒館 Sake 介紹

這是一間酒匠駐在店。《微醺中山》的闆娘,本來是在日式居酒屋工作,後來因老闆的推薦,參加清酒證照考試,成為了唎酒師。最後,開了一間以「日式清酒」為主題的餐酒館,希望讓更多人,有機會認識日本清酒;是台北市中山區,值得你來品酒的清酒吧。

微醺中山|位在中山區,近捷運行天宮站

微醺中山,地點超方便,位在台北市中山區,民生東路旁的小巷弄;從捷運行天宮站1號出口,出來走路只要3分鐘!如果是從松江南京站走過來,也大概只要12分鐘左右,很適合附近上班族,下班後來小酌放鬆。

微醺中山|店門口與招牌

微醺中山|微醺氣氛+環境開箱

注意!這裡是酒搭餐步調,所以很推薦大家,吃了晚餐之後來續攤,有質感地享受店裡的酒品項,來一場愜意的微醺夜晚!

這間清酒吧,規模迷你,座位不多,所以,比較推薦1~4人,小群人來小酌。我強烈建議大家,若是兩人以上前往的話,可以先預約,才不會撲空掃興啦!

這天大概晚上 19.00 來,店裡已有客人在用餐;老闆娘與主廚,正在和客人聊天中:

微醺中山|微醺氣氛

老闆娘不一定會主動跟你聊天,但是你有想法和心得想交流,會很熱情分享。所以,你也不用擔心,一個人進來要社交,或幹嘛的:

這天,我們遇到主廚在場,跟大家分享了很多故事,包含他對啤酒的喜愛與喝速戰績;實力很驚人,歡迎大家自己來詢問或挑戰😂:

雖然酒吧的空間小小的,不過,客人來來往往,氣氛頗為熱絡。我們造訪這天,有雙人同行的客人,也有自己一位前來品酒的客人:

微醺中山|菜單、酒單 menu

再來,大家趕快看一下《微醺中山》的菜單吧!整體品項不算很多,但其實選擇也不少

《微醺中山》菜單|啤酒、果實酒、沙瓦、High Ball
▲《微醺中山》菜單:啤酒、果實酒、沙瓦、High Ball

打開菜單,你會發現,除了清酒,這裡其實也有很多不同酒類選擇!像是生啤酒、不同風味的果實酒、沙瓦、High Ball、威士忌,還有不同款的燒酎/日式燒酒、輕調酒,等等。當然,無酒精飲料也有一些些:

《微醺中山》菜單上,也可以看到「瓶裝」的清酒,台製和日造清酒都有,也有威士忌的品項;可見的價格落在1800~3200元不等。另外,酒館現場,也有琳瑯滿目的瓶瓶罐罐,有興趣可以自己詢問店員:

《微醺中山》菜單|瓶裝清酒、炸物、私房手作料理
▲《微醺中山》菜單:瓶裝清酒、炸物、私房手作料理(杯裝清酒在後面)

來到餐酒館裡,買個微醺,當然要配一點酒餚小菜:

▲《微醺中山》菜單|酒餚、激辛料理、冷物、主食
▲《微醺中山》菜單|烤物

吧檯桌上,另外有「單杯」清酒酒單,和推薦菜色,可以這裡看:

《微醺中山》菜單|單杯清酒品項(左)、推薦小菜(右)
▲《微醺中山》菜單|單杯清酒品項(左)、推薦小菜(右)

最後,在店裡的牆板上,「還有」更多隱藏版、限量版的菜單,像是這天有韓式年糕腸、北海道鮭魚石狩鍋、韓式部隊鍋…等。所以,菜單品項其實滿很多,而且有變化性。大家可以期待一下,你下次自己來的話,會碰到哪些限量版菜單啦:

《微醺中山》菜單|威士忌(左)、限量款菜單(右)現場看
▲《微醺中山》菜單|威士忌(左)、限量款菜單(右)現場看

微醺中山|生啤酒、日式清酒 評價

有單杯清酒,也有一整支的清酒。這天,我們總共點了3杯酒精飲料:

  • SAPPORO生啤(小)$150
  • 清酒馬丁尼(輕調酒)$280
  • 白槿樺(單杯清酒)$280
《微醺中山》SAPPORO生啤(小杯)
▲《微醺中山》SAPPORO生啤(小杯)

品嚐心得🧡SAPPORO生啤

太口渴,一進到《微醺中山》剛坐下來,就先來一杯生啤酒,涼快舒暢。大家可以仔細看,老闆娘裝杯的時候,那個啤酒花的泡沫,如此美麗😆 裝啤酒的玻璃杯,也是 SAPPORO 品牌原裝,整體感覺很讚:

品嚐心得🧡白槿樺

白槿樺/白錦樺,說是帶有「水梨」香氣的清酒,酒精濃度約15%,份量目測大約 40ml~50ml。實際喝下去的口感,我個人很喜歡。入口時很順,完全沒有酒精的刺鼻感,而且微甜微甜,又不是甜的,舒舒服服:

白槿樺(左)、清酒馬丁尼(右)
▲《微醺中山》白槿樺(左)、清酒馬丁尼(右)

品嚐心得🧡清酒馬丁尼

《微醺中山》清酒馬丁尼,本來我們以為,是把琴酒基底換成清酒,結果不是😆 喝第一口,就有一股琴酒味衝出來。我們不愛琴酒的味道,所以一開始喝不習慣。不過要老實說,這杯清酒馬丁尼,越喝越順口,而且跟一般調酒比,「琴味」不會很搶戲。我覺得,最美味的是「最後一口」,當酒水跟杯子裡那顆醃漬梅子(應該是梅子吧)的味道,稍微混合過後,酒的香氣帶有一點甜甜梅香,這時候,風味達到我個人喜愛的完美狀態。

微醺中山|清酒馬丁尼(左)、白槿樺(右)
▲《微醺中山》清酒馬丁尼(左)、白槿樺(右)

品嚐心得🧡隱藏招待

這天,闆娘大概是看我們喝得盡興,所以把店裡兩支剛好快見底的清酒,招待給我們分享。於是,我們就有多品嘗另外2款清酒的味道。一款是桌菜單上有的「彗星雄町」,一款是「神開水酛柒號」(這個沒有在本日酒單上):

微醺中山|清酒:彗星雄町、神開水酛柒號

彗星雄町,很像「大人版の妹酒」(稱號我自己取的)。我覺得,入口的風味,比前面的白槿樺,還要甜一點點,滿適合初嚐清酒的人。另外一款,神開水酛柒號,就是相較渾厚但又雲淡風輕感。雖然單杯清酒,份量都不多,但喝到這裡第三杯,我也微醺的差不多了😆

心得總結
我覺得《微醺中山》的單杯清酒,以這樣的份量來說,覺得價錢有點奢華。但是你可以一次喝到比較多樣的清酒,不用自己囤貨、開開關關,還可以來碰碰運氣,看能喝到什麼款。這大概就是來清酒吧的重要目的吧!

微醺中山|搭酒餐點 評價

關於《微醺中山》的搭酒餐點,必須先給一個「超級大拇指」讚讚讚雖然是日式清酒吧,但是餐點,也有西式餐酒館的風格菜色可以選。餐點部分,就不一個一個分享口感心得;不過,可以先看看各樣餐點實拍!然後,我也會告訴大家我們最喜歡的,是哪幾道菜:

微醺中山|椒麻皮蛋(激辛料理)
▲微醺中山|椒麻皮蛋(激辛料理)
微醺中山|生山葵章魚(冷物)
▲微醺中山|生山葵章魚(冷物)
微醺中山|西班牙蒜蝦(酒餚)
▲微醺中山|西班牙蒜蝦(酒餚)
微醺中山|廣島炸牡蠣(台北清酒吧、中山區餐酒館)
▲微醺中山|廣島炸牡蠣
微醺中山|串燒組合(鴨胸、豬、七里香、雞、牛)
▲微醺中山|串燒組合(鴨胸、豬、七里香、雞、牛)
微醺中山|唐揚雞塊(台北清酒吧、中山區餐酒館)
▲微醺中山|唐揚雞塊
微醺中山|明太子焗烤洋芋
▲微醺中山|明太子焗烤洋芋
餐點品項心得評價
明太子焗烤洋芋 $180
🧡🧡🧡
超級下酒的料理。
明太子海味濃,搭配焗烤牽絲的洋芋,口感層次豐富;
有一點點飽足感,價格實惠,推薦。
西班牙蒜蝦 $320
🧡🧡🧡
蝦仁鮮味濃,又超級juicy;
橄欖油與麵包,質感也超級好,推薦。
廣島炸牡蠣 $150
🧡🧡🧡
牡蠣共有三顆,食材新鮮,粉皮不會厚;
炸得程度也剛剛好香酥,CP值很高。
唐揚雞塊 $200
🧡🧡
沒有特別 juicy,但也不會柴;
外皮屬於乾酥的炸雞,我朋友覺得還好~
但是我很喜歡的炸雞口感和風味;
生山葵章魚 $150
🧡🧡
碟子裝。芥末味濃,但不會嗆;
食材章魚新鮮,完全沒有腥味;
份量不多,但是很下酒,我很喜歡這道菜!
椒麻皮蛋 $120
🧡🧡
可以想像的味道。
皮蛋不會嗆,辣椒很辣;自己可以稍微調整辣度。
串燒組合 $260
🧡
相較其他餐點的驚艷感,烤物略遜一籌。
但其實還是不錯;其中的鴨胸串,我很喜歡。
微醺中山|餐點推薦&餐點評價
▲微醺中山|餐點推薦&評價

整體心得分享
不知道是我們很會點,還是餐點幾乎沒有雷。這次來《微醺中山》,除了品酒,餐點讓我們到訪的兩個人,都覺得非常驚艷滿意!因為製餐區看起來很簡易,所以沒有預期,餐點是這麼精緻的路線,真的很有水準!可以算是近期到訪的幾家酒吧、居酒屋中,熟食最好吃的一間店,沒有誇張。雖然餐點的份量都不會很多,但是價格算是不貴的。《微醺中山》菜單上,還有很多有「標記愛心」的餐點,我們這次都沒有點,大家有吃到的話,歡迎跟我分享你的心得!

微醺中山|消費明細
▲微醺中山|消費明細

微醺中山|訂位 & 店家資訊

🔸Facebook 粉專:微醺∙中山
🔸Instagram 帳號:@tipsy_zhongshan

微醺中山 日式清酒餐酒館
🔸營業時間:週日~週四 18:00~23:00、週五~週六 18:00~24:00
🔸店家地址:台北市中山區民生東路二段93巷2號 地圖
🔸訂位方式:電話 0221001605|線上訂位 inline.app
🔸3人以上訂位,需先收取訂金(低消*人數)

🔸消費方式:每人低消 600 元(每人皆需含一杯酒水)
🔸本次人均消費:約 1000 元

*實際菜單&營業時間,以現場或官方公告為主

導航前往《微醺中山》►

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KATI 老業
KATI 老業

我是 Kati 老業!曾在泰國法政大學傳播學院,當交換生(2016-2017);熱愛東南,熱愛南洋美食、有山有海有人情味的地方。經營部落格5年,這裡分享旅遊心得攻略、挖掘各個城市的美食、開箱旅行好物、提供行程住宿優惠。同時,推廣台灣登山與戶外生活 & 深度文化探索;更多自由行的口袋名單推薦,持續更新中。掌握最新即時的旅行動態訊息 👉 歡迎追蹤 IG帳號臉書專頁 :)

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