新北板橋肉夾饃推薦——「饃都肉夾饃」！
板橋∙饃都肉夾饃｜簡介
饃都肉夾饃，地點超好，捷運新埔站4號出口，走路2分鐘就到了！
潼關肉夾饃，一款源自遠古的陝西美食小吃。潼關，曾是中國歷史上重要的軍事關口（現為陝西省一縣名）。「據說」肉夾饃最初來由，是因戰爭需求，講求要製作快速、方便士兵攜帶、能飽餐，而誕生的軍中美食。後來，也意外被率兵出征的李世民，品嘗到那「肉脂入饃」的香氣，潼關肉夾饃，名氣就此傳開了。※故事若有誤，歡迎留言分享
看完這故事，我只想說，這道穿越千年的經典美味，現在，台灣多地方，就能吃得到啦ＸＤ
而位在板橋新埔這的《饃都肉夾饃》，傳承了友人的陝西岳母手藝，將獨家配方的醃肉餡料，夾進了超酥的千層外餅皮饃裡。在這裏，你也可以吃到很道地的——潼關肉夾饃肉餡。
最後，來到《饃都肉夾饃》，不只可以吃到肉夾饃，還有充滿靈魂醬汁的哨子麵、招牌爆打渣男檸檬茶，等等。內用有位子可以坐，也有套餐組合，很適合午餐、晚餐來一套。
板橋∙饃都肉夾饃｜菜單 Menu
《饃都》的菜單品項，很容易看。就是分成夾饃、麵食、飲品，三大類別。如果你想吃點小點心、下午茶，也是有的：
除了單點品項，推薦你也可以參考《饃都》的「經典套餐」或「超飽套餐」。
| 饃都菜單 | 套餐組合內容 | 價位參考 |
|---|---|---|
| 經典套餐 | 夾饃、點心、飲品 | $150~$170 |
| 超飽套餐 | 夾饃、麵食、飲品 | $180~$255 |
更清楚的菜單，可以看《饃都》的線上點餐系統：
板橋新埔美食《饃都肉夾饃》線上點餐系統 ►
板橋∙饃都肉夾饃｜餐點評價＆推薦
我們這次點的餐品有：
- 超飽套餐
- 原味炙燒豬肉夾饃 (2-1)
- 三合一麵食
- 爆打渣男檸檬茶（要加價）
- 單點
- 經典潼關肉夾饃 (1) + 秘制鳥蛋
- 爆打渣女檸檬茶
饃都肉夾饃【肉夾饃】系列
原味炙燒豬肉夾饃 心得評價
炙燒豬肉夾饃，是《饃都》的人氣品項！超多人來店裡，都會點這個口味；是老闆推薦給我們的！
這款肉夾饃，美味的元素，主要是由炙燒豬肉、生菜、美乃滋、義大利香料所組成；應該是因為餅皮的關係，乍看很像漢堡，但吃起來跟漢堡不一樣！
外皮口感，跟我想像中的「饃」不一樣。它像是超酥的千層燒餅，中西合璧、比例各50%的感覺：
這個口味，一口咬下去，第一層是炙燒豬肉的肉香，再來是生菜解膩，最後是美乃滋跟義大利香料的的味道浮上來！喜歡炙燒風味的人，可以試試這個口味！
經典潼關肉夾饃 心得評價
再來，這個口味是《饃都肉夾饃》的招牌——經典潼關肉夾饃！
它的內餡，外觀看起來真的是很平凡，有點像台式刈包。不過，一口咬下去，口味超有層次感。
經典潼關肉夾饃，口味上，以店家秘制的醬汁配方為主角，整體非常入味！
綠綠的配料，是碎青椒😆 我超討厭青椒，但是在吃這個肉夾饃的時候，完全沒發現是青椒；還以為是加了酸菜類的配料：
豬肉本身的口感，感覺很像腿庫瘦肉，燉煮到爛，而變得超軟嫩的狀態！
肉餡也很 juicy，搭配香酥的外皮，麵皮香氣跟肉汁混在一起，超級順口。
另外，我發現很多人在現場點餐的時候，會説不要加青椒。但我覺得，吃的時候，青椒味不會很重，不喜歡青椒的人，也許也能試試看！不然，可能會覺得，食物香氣少了點什麼🤔？
饃都肉夾饃【麵食】系列
餐點方面，我也滿推薦大家可以試試《饃都》的麵食。我們吃的這款叫「三合一」，應該就是「招牌邵子麵、招牌油潑、蕃茄蛋」三合一大滿貫的吃法！
我個人，非常喜歡他們的麵條、肉醬汁、辣椒，搭在一起，口感佳，香氣又十足。下次再訪，應該會直接點一碗「臊子麵」，品嚐一下單純的麵條與醬汁風味。
喜歡吃點辣，或是喜歡重口味的人，非常推薦可以加點《饃都》的辣味調料，有辣椒油跟地獄辣椒。
我平常有吃中小辣，這個地獄辣椒，有辣，但還在我可以接受的範圍裡；我的友人就覺得被辣到不行， 每個人的接受度，真的是不一樣 XD
以下是友人被「地獄辣椒」辣完的樣子😆 趕快咬兩口肉夾饃，喝兩口酸酸甜甜的飲料吧！
總結一下《饃都》的麵食心得：整個份量看起來沒很多，但是吃完很飽！如果你食量偏大，那麼午餐或晚餐來一份超飽套餐，有夾饃、有麵食，麵裡面有肉有菜，再配一杯大杯飲料，就是很過癮的一餐了。
饃都肉夾饃【招牌飲品】系列
最後最後，要來分享一樣我吃飯必備的「搭餐飲料」😆
如果你是點套餐，就會有一杯飲料；飲料可選紅茶、酸梅汁，或汽水。另外，也可加價升級成更多不同品項，像是寧紅茶、奶茶，或是招牌「爆打渣男檸檬茶」、新品「爆打渣女檸檬茶」！
我們就很好奇，《饃都》招牌的「爆打檸檬茶系列」，到底是什麼味道！所以，來都來了，兩杯飲料都直接給他升級成——最奢華的爆打檸檬茶！
爆打渣男檸檬茶
據說，經過爆打過的檸檬，不只能釋放香氣，還可以減緩味道變澀變苦的情況，讓飲料喝起來更順口！
《饃都》爆打渣男檸檬茶，最強之一，就是可以喝到新鮮的檸檬果肉。
風味上，不知道是錯覺，還是這款飲品，本身有用和泰奶茶葉相似的原料。我覺得，喝起來有一股「泰國手標綠奶茶」的味道。搭配檸檬香氣，滿順口！
我平常可以喝無糖手搖，也可以喝八分甜泰奶，這杯爆打渣男檸檬茶，對我來說是「偏甜」！但我朋友是超怕喝酸的人，這杯飲料甜甜的，她喝了之後笑呵呵 XD
老闆說，我們喝到的，是調好的最佳比例。怕喝酸的，可以直接來一杯；怕飲料太甜，甜度也可以調整的！
爆打渣女檸檬茶
有「渣男」，就有「渣女」吧！
《饃都》這款爆打渣女檸檬茶，有另一個名字叫「爆打海王茶」；
同樣以新鮮檸檬為底，搭配莓果，喝起來是甜茶中，帶點微微果酸的香氣；
比起渣男，我個人更喜歡莓果的這杯。
同時，必須說，這飲料對我來說，也是偏甜了一點。怕甜，又想要喝爆打渣男/渣女檸檬茶的人，建議可以請店家，幫你做5分糖的調整唷。
來店裡用餐，吃完肉夾饃、臊子麵；最後，來杯冰涼酸甜的爆打檸檬茶系列，這一餐就畫下完美句點了！
板橋∙饃都肉夾饃｜內用環境
板橋新埔《饃都肉夾饃》內用位置不多，但也是能容納下5~6組內用客人；
最後，其實我滿喜歡這面留言牆的！現場可以畫畫寫字，寫完送出後，就會直接顯示在牆上，可以會飄移。環保又有互動感，我們吃完飯後，忍不住來玩了一下！
板橋∙饃都肉夾饃｜外送、店家資訊
【店家資訊】
🔸FB粉專：饃都肉夾饃
🔸營業時間：11.00am – 20.30pm
🔸訂位電話：02 8252 8880
🔸店家地址：220新北市板橋區莒光路16巷13號（捷運新埔站4號出口）
🔸美食外送：Uber Eats｜新戶領 2張 NT$100 折抵券｜優惠碼【eats-pad69e】
＊實際菜單＆營業時間，以現場或官方公告為主
感謝閱讀
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